Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Cueillette, chauffage à haute température, roulage, séchage et conditionnement
- Taux d'oxydation : 0% de fermentation
- A tout moment.
- Peu théiné.
80°C
2-3 min (infusions : 3+)
Dégustation traditionnelle :En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.
Dégustation classique :En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Client anonyme publié le 23/09/2023 suite à une commande du 19/09/2023
Je ne l’ai pas encore goûté Je l’ai juste senti , il sent très bon .
Client anonyme publié le 10/01/2021 suite à une commande du 02/01/2021
pas dégusté
Client anonyme publié le 17/11/2020 suite à une commande du 11/11/2020
les thés sont tous bons, l'avis est plus une question de goût!
Client anonyme publié le 16/05/2019 suite à une commande du 27/04/2019
A réserver pour les jours de fête !
Client anonyme publié le 02/12/2018 suite à une commande du 31/10/2018
pas mal
Client anonyme publié le 29/08/2018 suite à une commande du 26/08/2018
Thé très fin
