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Conseils de préparation du thé




Un thé vert aux arômes particulièrement intenses
C’est au cœur des montagnes du nord-est du Vietnam que ce thé vert issu de théiers anciens est né. Ses feuilles, aux nombreuses nuances vertes, libèrent une infusion couleur pêche aux notes végétales et florales. Doux et frais, ce thé laisse d’agréables empreintes fruitées sur le palais.


Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.

Accords thés et mets
Ce thé vert à la fois doux et intense pourra être associé avec des crustacés, des légumes poêlés ou bien encore, un dessert aux fruits jaunes pour en renforcer les saveurs sucrées.
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Qu'est-ce que le thé vert ?
Le thé vert n’est ni oxydé ni fermenté. C’est le type de thé le plus consommé en Asie et peut être cuit de différentes manières : chinoises et japonaises
FRANCOISE J. publié le 22/12/2023 suite à une commande du 16/12/2023
produit conforme au descriptif sur le site. c'est un cadeau de Noël donc pas encore goûté.
Client anonyme publié le 26/03/2023 suite à une commande du 19/03/2023
Excellent thé
Client anonyme publié le 16/07/2022 suite à une commande du 11/07/2022
Très bon
Client anonyme publié le 22/09/2021 suite à une commande du 16/09/2021
Très fin et parfumé.
Client anonyme publié le 04/07/2021 suite à une commande du 27/06/2021
très fin