Vanille
Découvrez l’intensité et le caractère envoûtant de vanille Bourbon bio de Madagascar qui peut sublimer aussi bien vos plats sucrés et salés. Une épice incontournable dans votre cuisine.
Vanille Bourbon
Présentation de la Vanille Bourbon bio en poudre
Découvrez notre vanille Bourbon bio en poudre, de Madagascar, l’un des terroirs mondialement reconnus pour la qualité exceptionnelle de ses gousses de vanille. Cette épice richement aromatique au parfum chaud et gourmand est l’incontournable de vos desserts. Simple d’utilisation et facilement dosable, cette poudre de vanille de haute qualité diffusera instantanément son parfum exotique et gourmand dans vos plats !
Saupoudrez ou laissez infuser notre vanille en poudre dans vos préparations sucrées pour un goût délicieux d’antan. Elle apportera également ses notes de douceur dans des plats sucrés-salés, voire dans un rhum arrangé.
Le saviez-vous ? La vanille est le fruit d’une orchidée
La vanille est le fruit d’une Orchidée (Vanilla planifolia) originaire du Mexique (Aztèques) et importée à La Réunion au 19e siècle. Il s’agit d’une plante hermaphrodite dont la pollinisation doit être faite à la main, car le pollinisateur naturel (abeille mélipode) de la fleur est endémique du Mexique.
La Vanille Bourbon (label créé en 1964) est cultivée uniquement dans l’océan Indien : Madagascar, la Réunion, les Seychelles, l’île Maurice, les Comores.
L’île de Madagascar est le plus gros producteur de Vanille au monde. La Vanille Bourbon est la vanille la plus polyvalente et la plus utilisée en cuisine.