- Rupture de stock
Récoltes de Printemps
Les récoltes printanières appelées « first flush » en Inde, « chun cha » en Chine et « ichibancha » au Japon (vendus à leur sortie sous le nom de « shincha ») sont peut-être les plus attendues par les amateurs de thé. Parmi ces récoltes qui ont lieu généralement entre mars et avril voire mai, certaines sont les plus prestigieuses de l’année.
- Rupture de stock
Huang Ya Cha
- Rupture de stock
Spring Sprout
Lü Zhen Green Needle Special
Jade Dew
Long Jing Senteur Céleste
- Rupture de stock
Griffes de Snowview
Putharjhora Silver Drops
Mineral Spring FTGFOP1 FF
Potong FTGFOP1 FF
Tara's Offering SFTGFOP1 FF
Himalayan Secret SFTGFOP1 FF
Full Moon Spirit FTGFOP1 FF
Singell Heritage FTGFOP1 FF
Spring Thunder FTGFOP1 FF
Spring Secret FTGFOP1 FF
- Rupture de stock
Shincha Kagoshima
- Rupture de stock
Shincha Shizuoka
- Rupture de stock
Shincha Uji
Shincha Miyazaki
Shincha Kama Iri Cha
Découvrez les récoltes de printemps
Les mingqian (明前), composés exclusivement de tendres bourgeons récoltés à la main au tout début du printemps avant le Festival de Qingming (claire lumière) représentent la quintessence des thés verts chinois. La quantité journalière de feuilles récoltées est minime et 4 kilos de feuilles fraîches sont nécessaires pour obtenir un kilo de thé fini !
Les Darjeeling First Flush, les premiers de l’année, sont également les plus prisés pour leurs arômes riches et raffinés aux notes florales et fruitées immédiatement reconnaissables et qui leur valent leur réputation de champagne du thé noir.
Au Japon, seules les feuilles issues de ces récoltes printanières permettent de confectionner les thés les plus prestigieux du pays que sont le matcha et le gyokuro.
De manière générale les bourgeons de printemps offrent des arômes vifs, délicats et d’une fraîcheur exceptionnelle. Ils font littéralement exploser leurs saveurs printanières dans la tasse avec un véritable condensé de principes aromatiques lentement accumulés au sortir l’hiver.
Leur infusion soyeuse, en raison de la richesse en huiles essentielles des premières pousses de l’année, délivre des notes florales, fruitées et herbacées caractéristiques et offre une expérience sensorielle unique qui sait conjuguer légèreté, arômes délicats et grande complexité.
De manière générale les bourgeons de printemps offrent des arômes vifs, délicats et d’une fraîcheur exceptionnelle. Ils font littéralement exploser leurs saveurs printanières dans la tasse avec un véritable condensé de principes aromatiques lentement accumulés au sortir l’hiver.
Leur infusion soyeuse, en raison de la richesse en huiles essentielles des premières pousses de l’année, délivre des notes florales, fruitées et herbacées caractéristiques et offre une expérience sensorielle unique qui sait conjuguer légèreté, arômes délicats et grande complexité.