Tisane de plantes anti-inflammatoire à base de feuilles de cassis, curcuma, reine des prés et gingembre
La souplesse du dragon
7,25 €
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Curcuma
Ref : AR00008
En poudre
Agriculture biologique
Commerce équitable
Ensoleillez vos plats
Parfois appelé "safran des Indes", le curcuma est un rhizome, cousin du gingembre, séché et réduit en poudre. Très colorant, le curcuma ensoleillera de sa douce saveur vos mélanges d’épices, féculents ou légumes.
La variété allopey choisie pour notre curcuma est la plus riche en curcumine aux propriétés antioxydante, aromatique et colorante. Le curcuma en poudre Terra Madre, issu du commerce équitable, provient d’associations de petits producteurs en Inde et au Sri Lanka.
Teintez vos plats ou vos textiles d’une superbe couleur jaune d’or !
Composition de l'épice
- Curcuma*
*Issu de l'agriculture biologique.
Suggestions
Classique : pour vos féculents, légumes, poissons, plats épicés, et pour colorer sauces et mayonnaise.
Plus originale : quelques pincées de curcuma ensoleilleront vos cakes et pâtisseries.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Gâteau libanais au curcuma - Stouf
Ingrédients pour 6 personnes
- 250 g de semoule fine
- 1 verre de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillère à soupe de curcuma Terra Madre
- 2 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger (ou d’eau de rose)
- 1 verre de lait
- 1 poignée de pignons de pin
- 2 verres de sucre
- 1 verre d’huile végétale
Préchauffer le four à 200°C. Graisser un moule à tarte. Dans un saladier, mélanger la semoule, la farine, le bicarbonate, le sucre, l’eau parfumée et le curcuma. Faire un puits et y verser l’huile et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Verser l’appareil dans le moule à tarte et décorer avec les pignons de pin. Faire cuire 20 minutes.
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Les avis
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Gisèle L. publié le 02/08/2024 suite à une commande du 26/07/2024
5/5
C'est mon produit habituel
Christine B. publié le 09/05/2024 suite à une commande du 03/05/2024
5/5
Épice de qualité.
Christine B. publié le 12/06/2023 suite à une commande du 07/06/2023
5/5
Enchantée de produit.
Client anonyme publié le 19/03/2023 suite à une commande du 06/03/2023
5/5
......
Client anonyme publié le 07/02/2023 suite à une commande du 31/01/2023
4/5
Article de qualité
Français