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Conseils de préparation du thé
Un thé vert aux saveurs inédites
Joliment torsadées en boucles, à la manière des thés Mao Feng de Chine, ces feuilles de thé vert du sud de l’Inde offrent une infusion souple et délicate. Son fond légèrement astringent met en valeur des notes gourmandes de cacahuète, rehaussées d’une pointe d’acidité et d’amertume évoquant le pamplemousse.
Composition du thé
- Thé vert*
*Garanti sans résidus de pesticides
Thé Grand Cru
Parce que nous choisissons depuis toujours des thés d’excellence produits par des partenaires de longue date, nous possédons quelques raretés que sauront apprécier les fins gourmets. Récoltes de thés verts uniques du Japon, thés noirs Primeurs du Darjeeling, thés printaniers de Chine, pu’er millésimés ou thés soigneusement tressés à la main, des thés bio d’une finesse incomparable pour des dégustations mémorables.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
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Thé Grand Cru
Thé nature