Vert de Chine



Conseils de préparation du thé




Un thé vert chinois simple et gourmand
Ce thé vert printanier récolté dans la province montagneuse du Hubei est représentatif du savoir-faire millénaire du pays berceau du thé. Son infusion jaune citron offre une attaque sur des notes torréfiées, puis libère des saveurs lactées et de fruit à coque tout en gourmandise.


Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.

Accords thés et fromages
Ce thé vert délicat, préparé à froid, pourra accompagner un chèvre frais ou un fromage de type Picodon s'il est préparé à chaud.
Associé avec du poulet grillé ou des légumes verts croquants, il fera également un très bel accord, apportant au plat des notes végétales et printanières.
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Qu'est-ce que le thé vert ?
Le thé vert n’est ni oxydé ni fermenté. C’est le type de thé le plus consommé en Asie et peut être cuit de différentes manières : chinoises et japonaises
Pierre Marie L. publié le 19/08/2024 suite à une commande du 11/08/2024
Bon rapport qualité prix
René C. publié le 03/07/2024 suite à une commande du 23/06/2024
Thé au goût très soft
Alain S. publié le 04/06/2024 suite à une commande du 21/05/2024
J’aime beaucoup
Jean-Pierre G. publié le 18/02/2024 suite à une commande du 07/02/2024
Bien.
Annie L. publié le 18/11/2023 suite à une commande du 31/10/2023
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