Thé vert du Japon
Gyokuro
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Gyokuro Premium
4.64/5
- 80 avis
Ref : TV6576
Thé vert du Japon - Vert éternel - 玉露
Agriculture biologique
Thé nature
Conseils de préparation du thé
Dosage
2g /25cl
Consommation
Matin
Temps d'infusion
1-2 min (possibilité de ré-infuser)
Température de l'eau
60°C
Un vrai concentré de plaisir
Thé du Japon
Véritable concentré aromatique et fruit d’un savoir-faire unique, le gyokuro est un thé vert ombré d’une finesse inégalable qui fait la fierté des producteurs japonais. Ses fines feuilles d’une belle couleur émeraude offrent une infusion soyeuse aux notes lactées, fruitées et végétales intenses.
Composition du thé
- Thé vert*
*Issu de l'agriculture biologique.
Provenance des ingrédients
Kirishima, préfecture de Kagoshima
Terroir
Kirishima est une ville située sur l'île de Kyūshū au sud du Japon. La région autour est dominée par le mont Kirishima, un volcan actif qui domine un paysage montagneux au climat subtropical; les étés sont chauds et humides et les hivers doux. Kirishima connaît des précipitations tout au long de l'année, avec une saison des pluies pendant l'été. Les sols sont de type volcanique en raison de l’activité des volcans de la chaîne de Kirishima. Ces sols fertiles sont bien adaptés à la production de thé. Les ressources en eau sont remarquables dans la région de Kirishima, alimentées par des précipitations régulières et des eaux souterraines. Plusieurs cours d’eau traversent la région, donc la rivière Amori (天降川, Amorigawa) passant à proximité de Kirishima. De plus, en raison de son activité volcanique, de nombreux lacs et cratères se sont formés et sont devenus des caractéristiques hydrologiques remarquables de la région. En raison de l’altitude, les forêts de la région abritent une grande variété d'arbres subalpins et alpins, notamment des cèdres japonais, des chênes, et des érables.
Kirishima est connu pour son parc national Kirishima-Yaku, qui couvre une superficie d'environ 548,32 kilomètres carrés. Véritable hotspot de biodiversité, le parc abrite des espèces endémiques rares. L'île de Yakushima, patrimoine mondial de l’Unesco, faisant partie du parc, est connue pour sa population de singes japonais et de cerfs Sika, qui vivent en harmonie avec des cèdres japonais dont certains sont âgés de plus de 7000 ans.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
Le conseil de Marie
Une fois infusées, j’utilise les feuilles de Gyokuro dans mes autres préparations culinaires : pesto, beurre d’herbes, assaisonnement pour la sauce soja…
Pas de gaspillage !
Accords thés et mets
Les thés verts cuits à la vapeur se marient particulièrement bien avec les plats à base de riz, de poisson et de crustacés. On peut également les associer avec de nombreux fromages de chèvre et des tommes de brebis. Alliés à des pâtisseries, ils font aussi des merveilles, traditionnellement avec les mochis, mais aussi, avec les desserts au chocolat, au citron, aux fruits rouges ou exotiques.
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4.64 / 5
Basé sur 80 avis
5/5
Parfait
5/5
correct
5/5
TRES BIEN
5/5
Excellent thé, très subtil.
5/5
Excellent rapport qualité prix.
5/5
Bon rapport qualité prix.
1/5
Très amer
5/5
Thé au goût délicat et raffiné.
5/5
Pour s'offrir un peu d'originalité
5/5
excellent
5/5
très bon produit, un peu cher
5/5
Mon thé préféré !
5/5
nous allons testées, mais nous avons confiance
2/5
J’ai l’impression qu’il n’est pas de première fraîcheur. Il a clairement l’air passé. Peu d’intensité et de saveur…déçu
5/5
Un thé équilibré et suave au parfum envoûtant qui tranche tellement bien avec l'émeraude vif des tiges
5/5
Thé d’exception pour hédonistes
4/5
très bon produit
4/5
JE N'AI PAS TROUVE L'ODEUR ET LE GOUT "DES ALGUES MARINES"
5/5
Conforme à nos attentes, délicieux et introuvable ailleurs
5/5
Thé vert de qualité.
5/5
Une valeur sûre !
5/5
Mon thé préféré, d'un excellent rapport qualité/prix !
5/5
Excellent rapport qualité prix !
4/5
qualite comme toujours
5/5
Je suis client depuis longtemps; ce produit est excellent.
5/5
Parfumé et raffiné!
5/5
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
5/5
Difficile de trouver du Gyokuro de qualité. Avec les Les Jardins de Gaia c'est chose faite. Merci
5/5
Dégusté par petites tasses, ce thé fait mes délices. Au-delà de sa dominante herbacée, je crois déceler dans l'infusion riche en saveurs des tonalités fruitées, voire légèrement acidulées.
1/5
Quand j'ai ouvert l emballage carton je me suis tendu compte que le sachet plastique était totalemenr lacere sur les côtés...ce qui a eu pour effet fe disperser le thé partout.
5/5
Excellent thé, top qualité
3/5
Emballage défectueux
5/5
Très bon goût, on sent bien la fraîcheur du thé. Enrobe le palais instantanément et le goût reste en bouche
5/5
Excellente qualité !
5/5
je le connais depuis longtemps
5/5
excellent thé
5/5
Les thés japonais de ce grade sont comme des alicaments en effet ils sont très riches en chlorophylle et en acides aminés mais ils ont surtout une saveur unique, pour celui là c'est un thé d'exception qui pourra être infuser par deux fois.
5/5
Très bon
5/5
excellent
5/5
Il m'est difficile de donner un avis sur un produit que je viens de recevoir, et que je ne mettrai pas en service avant 1 mois, car je ne recommande que lorsque j'ouvre le dernier paquet de mon stock. Toutefois, c'est a priori la même qualité que d'habitude et j'apprécie beaucoup ce Gyokuro.
5/5
Après plusieurs essais, je me suis arrêté sur ce Gyokuro dont je fais mon quatidien.
5/5
très bien
5/5
Je découvre, belle surprise !
4/5
Le sachet translucide est arrivée éventré et c'est répandu sur la table lorsque je l'ai sorti du paquet cartonné. Mauvaise surprise. Le thé est par contre d'une bonne qualité mais loin de la subtilité des thés Keiko
5/5
Très bon
2/5
Sachet déchiré et boîte mal fermée. Le thé s'est renversé dans le colis, puis à l'ouverture de la boîte. Très déçu par ce problème de packaging et l'altération du thé.
5/5
Comme d'habitude !
4/5
Mais je n'ai pas encore pu tester.
5/5
Excellent !
1/5
Je n'aime pas beaucoup
5/5
satisfaite de mon achat goût agréable
4/5
subtil
5/5
Mon préféré !
5/5
PAS ENCORE GOUTE
5/5
Découvert lors d’une cérémonie de thé, excellent !
3/5
emballage plastique eventré, et bas de l'emballage carton juste plié: le thé tombait déjà par le pli du bas avant ouverture...
5/5
Pour moi, le meilleur Gyokuro que j'aie testé... Je souhaiterais cependant le trouver dans mon magasin bio habituel quand je n'ai besoin que d'un paquet.
5/5
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
5/5
Excellent thé vert d'ombre japonais aux saveurs typiques
5/5
très fin gout.
5/5
Excellent , très bien pour celles et ceux qui veulent découvrir le thé , je recommande
5/5
Comme d'habitude !
5/5
Mon préféré au réveil...
5/5
C'est un thé qui ne déçoit pas et que je trouve très appréciable même froid.
5/5
Excellent
5/5
Mon thé du matin.
5/5
Très bon Gyokuro, que je trouve délicieux comme thé vert japonais. J'ai choisis celui-ci pour m'initier aux thé vert japonais, je ne suis pas déçus. Cependant, il y avait des poussières (de feuilles de thés !) présentes en nombre un peu important sur un sachet de 50g, c'est d'autant plus visible. Toutefois, je trouve ce thé très bon, et je le recommande. Je vais en remplir mes boites à thé vide.
5/5
Doux
5/5
excellent thé d'ombre. Très typé.
5/5
Très bon thé
5/5
Un thé exceptionnel, pour de grands moments.
5/5
C'est mon thé du matin !
5/5
exellent produit a prendre de preference a l aube sans rien prendre d autrejusqU A 10HEURES APRES ON PEUT FAIRE UNE DEUXIEMME COUCHE EN AJOUTANT CE QU L ON AIME COMME DU CITRON DU MIEL DU GEINGEMBRE DE LA MENTHE DE LA BASILIQUE SI SI CEST TRES BON POUR LE GOUT ET POUR LA SANTE SURTOUT L APPAREI DIGESTIF
5/5
Un thé au gout unique
4/5
J'en suis encore aux essais pour sa préparation qui est complexe (température d'eau faible et infusion courte). L'odeur des feuilles délivre délicatement un parfum de nature et un peu fruité, très léger. Au goût, très bon, légèrement sucré, une petite amertume (mais certainement dû à une infusion un peu plus longue). La liqueur a une superbe couleur laiteuse, ça donne envie de le savourer.
5/5
Délicieux et unique comme toujours !
5/5
Très bon, conforme à mes attentes, et en plus bio, je recommande !
5/5
Excellent
5/5
Un excellent thé
5/5
Excellent thé très frais.
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