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Thé oolong bio / Thé wulong bio de Taïwan - Baozhong 包种

Baozhong

Name: Baozhong
SKU: TO118
Price: 10.62 EUR
Availability: InStock

Ref : TO1186

包种 - Thé wulong de Taïwan

Agriculture biologique

Thé nature

Tube métal de 25 g

10,62 €

(424,80 € / kg)

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Baozhong

Tube métal de 25 g

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Conseils de préparation du thé

Dosage

2g /25cl

Consommation

A tout moment

Picto Sablier Temps Infusion Fiche Produit

Temps d'infusion

4 min (possibilité de ré-infuser)

Picto Thermomètre Température Fiche Produit

Température de l'eau

95°C

Un beau thé wulong

Thé de Taïwan

Issu du cultivar Qing Xin particulièrement résistant au froid des montagnes du nord de Taïwan, ce Baozhong est à la hauteur de la réputation de l'île en matière de thés semi-oxydés. Sa liqueur aux saveurs biscuitées, lactées et florales (gardénia) imprègne longuement le palais de sa belle complexité.

Composition du thé

Thé wulong*

*Issu de l'agriculture biologique.

Agriculture biologique

Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.

Thé nature

Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.

Le conseil de Marie

Un de mes wulongs préférés ! Il m’a complètement séduite avec ses notes végétales, fruitées et lactées. J’en bois toute l’année et par tous les temps, un vrai plaisir.

Accords thés et mets

Ce wulong aux notes fraîches et végétales accompagnera particulièrement bien les rouleaux de printemps et les raviolis vapeur. On pourra également l'associer avec du chocolat au lait, des desserts vanillés ou un fromage à pâte persillée comme un Bleu du Vercors.