包种 - Thé wulong de Taïwan
Baozhong
10,62 €
Choisir un format
Dong Ding
4.57/5
- 7 avis
Ref : TO1176
冻顶 - Thé wulong de Taïwan
Thé nature
Agriculture biologique
Conseils de préparation du thé
Dosage
2g /25cl
Consommation
A tout moment
Temps d'infusion
4-5 min (possibilité de ré-infuser)
Température de l'eau
95°C
Un grand cru à découvrir
Thé de Taïwan
Ces jolies feuilles roulées en forme de perles ont été torréfiées par étapes successives selon la méthode traditionnelle taïwanaise et délivrent une liqueur très longue en bouche, aux saveurs florales, lactées et de fruits à coque particulièrement intenses.
Composition du thé
- Thé wulong*
*Issu de l'agriculture biologique.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Accords Thés et Mets
Ce Dong Ding s'associe avec bonheur avec des mets légèrement épicés, cuits à la vapeur, une tourte aux légumes ou tout simplement avec des fruits secs.
Nous vous conseillons également
Thé wulong de Taïwan
Gaba Wu Long
25,83 €
Choisir un format
Thé wulong de Taïwan
Sun Moon Lake Milky Wu long
29,38 €
Choisir un format
4.57 / 5
Basé sur 7 avis
4/5
Bon oolong , parfum doux et agréable légèrement goût sucré et tout aussi légèrement torréfié. Un moment de dégustation très agréable et de douceur .
5/5
Délicieux.
5/5
Gout fruité surprenant et excellent J'aime voir les feuilles se dérouler
5/5
Excellent.
5/5
Ai profité des soldes pour me l’offrir après un échantillon en boutique, décisifs les échantillons/dégustations. Excellent wu long bien typique, une référence, dans mon trio de tête avec Ruby Ruanzhi en 1er et Jade Wu long différemment (parmi ceux que j’ai goûtés). À l’infusion il dégage un arôme de châtaignes rôties sur la poêle-à-trous au-dessus de la flamme de l’âtre, une vraie madeleine de Proust. Le goût est plein, presque nourrissant, comme un bouillon ou une soupe maison où est plongé un bouquet garni. À réinfuser 2-3 fois. Des thés comme ça j’en redemande.
5/5
d'une grande finesse, ce Wu Lang est magnifique à regarder se déployer dans la théière.
3/5
J'en attendais plus, je crois que j'en resterai à Concubine Gufei, rapport qualité/prix
Pour réussir votre infusion
Ronde - Motif bambou - Fait main en porcelaine de Chine - 280 ml
Théière
39,75 €
39,75 €
Evasée - Motif bambou - Fait main en porcelaine de Chine - 100 ml
Tasse
13,25 €
13,25 €
Grand Modèle - Filtre et couvercle en inox - 720 ml
Set Théière Unitea
45,92 €
45,92 €
Acier inoxydable et verre
Minuteur Un - Trois - Cinq
15,50 €
15,50 €
Acier Inoxydable
Filtre avec repose filtre
7,50 €
7,50 €
A lire sur notre blog
Produits
Qu'est-ce que le thé oolong (ou wulong) ?
Le thé wulong est un thé à mi-chemin entre un thé vert et un thé noir car il a été semi-oxydé. Les thés wulong possèdent des palettes de saveurs très larges.
Préparation du thé
Les thés de Taïwan, fruits d’un savoir-faire inimitable
Issu d'un savoir-faire spécifique, les thés de Taïwan font briller les yeux et vibrer les papilles de tous les amateurs de grands crus. À découvrir !
Voyages
Les théières de Yixing : des terres rares modelées à la perfection
Notre gamme de théières de Yixing authentiques est le reflet d’un grand savoir-faire dans la fabrication de ces superbes instruments à infuser.
Français