
Le pouvoir des fleurs



Conseils de préparation du thé




Délicieusement fruité
Né de la rencontre originale des notes boisées d’un thé wulong, de la fraîcheur d’un thé vert et des saveurs florales et fruitées du sureau et de la framboise, cette recette est une ode au printemps et au pouvoir réjouissant des fleurs. Savourez cette ravissante boisson qui évoque toute la magie d’une saison.

Composition du thé
- Thé wulong*
- Thé vert*
- Arômes naturels de (framboise* 3%, fleur de sureau*)
- Extrait de vanille* 3%
- Pétales de fleurs (souci*, rose*)
- Morceaux de framboise* 1%
- Feuilles et fleurs de mauve*
- Fleurs de sureau*
*Issu de l'agriculture biologique.

Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Thé aromatisé
Pour Les Jardins de Gaïa, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Dans le cas des thés aromatisés, on y ajoute un liquide aromatisant : des huiles essentielles ou des arômes en fonction de la matière première.

Accords thés et mets
Les parfums de framboise et de vanille de ce wulong subtilement boisé colorera de manière originale les palettes aromatiques des grands classiques de la pâtisserie : le millefeuille, l’éclair, le chou à la crème, la religieuse, le Paris-Brest ou bien encore le Saint-Honoré. S'accordant également avec de nombreux types de desserts au chocolat ou au fruit, on peut le choisir sans hésiter pour accompagner un assortiment de mignardises.
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