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Shui Hsien Supérieur
Conseils de préparation du thé
Un grand classique d'une grande générosité
Comme sorti d’un livre de mythologie, ce thé wulong aux belles feuilles torsadées nous emporte au cœur de la tradition chinoise. Son goût unique, mélange de musc et de miel, sur un fond de notes florales et torréfiées, laisse en bouche une belle sensation de douceur. Un grand cru à savourer !
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
Accords thés et mets
Ce thé wulong pourra être associé avec un fromage à pâte cuite comme un Beaufort, un dessert délicatement praliné ou une mousse trois chocolats.
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Le thé wulong est un thé à mi-chemin entre un thé vert et un thé noir car il a été semi-oxydé. Les thés wulong possèdent des palettes de saveurs très larges.
Henri O. publié le 03/12/2024 suite à une commande du 14/11/2024
très bon thé
Nicolas S. publié le 16/11/2024 suite à une commande du 01/11/2024
Pas encore goûté mais premier abord olfactif très prometteur.
Raynal O. publié le 09/09/2024 suite à une commande du 03/09/2024
merci
Catherine D. publié le 03/03/2024 suite à une commande du 24/02/2024
Bon thé très léger
Matthieu H. publié le 28/02/2024 suite à une commande du 20/02/2024
Très bien