- Rupture de stock
Thés Grands Crus
Découvrez près de 80 thés rares, issus de productions confidentielles destinés à créer des moments de dégustation privilégiés. Ces thés sont le reflet de l'exigence et de l'expertise qui nous caractérise depuis nos débuts. Toujours à la recherche des meilleurs terroirs et des meilleurs crus pour vous proposer la quintessence du thé.
Seeyok Summer Blossom FTGFOP1 SF
Waikato Pleasure
Dragon's Tail
Selimbong FTGFOP1
- Rupture de stock
Huang Ya Cha
Baozhong
Venerable Wu Long
Matcha Premium
Snowview Black Beauty FTGFOP1
Selimbong été
- Rupture de stock
Spring Sprout
Gaba Wu Long
Oceanic Wu Long
Silver Matcha
Lü Zhen Green Needle Special
Sun Moon Lake Gaba Wu Long
Dragon Soul Wu Long
Yue Guang Bai Yunnan
Gaïa Bari Potong FTGFOP1 SF
Jade Dew
Sun Moon Lake Milky Wu long
Singell Malt FTGFOP1 SF
Charming Wu Long
Yu Xue Ya
Long Jing Senteur Céleste
Gaba Wu Long Supérieur
Waikato Melody
Bai Ya Cha
Qu’est-ce qui distingue un thé grand cru de nos autres thés ?
Comme pour le vin, la désignation "grand cru" fait référence à l'idée de terroir, c'est-à-dire l'ensemble des facteurs culturels comme le savoir-faire des producteurs et naturels comme le climat, l'altitude, le sol qui influencent le goût et les caractéristiques du thé.
Les grands crus se distinguent par leur haut degré de qualité. Ils sont issus de récoltes confidentielles dans des jardins souvent historiques et parfois issus de variétés rares et recherchées. Ces thés sont essentiellement récoltés à la main, avec une grande attention portée à la sélection des bourgeons et des feuilles, ce qui garantit une complexité et une richesse aromatique incomparables. Le processus de transformation artisanal qui inclut lui aussi de nombreuses étapes manuelles contribue également à donner à ces thés leur dimension organoleptique exceptionnelle.