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Nilgiri Sheng, rare thé des monts Nilgiri, Inde

Nilgiri Sheng

Name: Nilgiri Sheng
SKU: TN9046
Price: 15.35 EUR
Availability: InStock

Ref : TN9046

Thé sheng du Nilgiri - 70 g

Thé Grand Cru

Thé nature

15,35 €

(219,29 € / kg)

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Nilgiri Sheng

15,35 €

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Conseils de préparation du thé

Dosage

2g /25cl

Consommation

Matin

Picto Sablier Temps Infusion Fiche Produit

Temps d'infusion

3 min (possibilité de réinfuser)

Picto Thermomètre Température Fiche Produit

Température de l'eau

85°C

PROJET Tea Studio

Voir la vidéo

Un Tea Studio au cœur d’un terroir préservé des monts Nilgiri

Depuis plus de 30 ans, Les Jardins de Gaïa tissent, de terroir en terroir, des liens solides et exigeants avec celles et ceux qui font un thé éthique et responsable à travers le monde.

Aux côtés de nos partenaires canadiens (Camellia Sinensis), indiens (Tea’n’Teas) et tchèques (Oxalis), nous rejoignons le Tea Studio, une micro-usine artisanale nichée dans les collines du Nilgiri, un terroir d’exception au sud de l’Inde et nouveau pour notre maison de thé.

En plein cœur des plantations, piloté par une équipe 100 % féminine et alimenté par l’énergie solaire, le Tea Studio réinvente, avec audace et passion, la fabrication de tous les types de thé dans cette région d’Inde.

Découvrez en plus sur le projet

Un thé vert original

Thé d'Inde

Élaboré dans le style des pu’er sheng chinois, ce « maocha » ou « thé brut » des monts Nilgiri est autant une réussite qu’une rareté. Proche d’un thé vert, il distille une liqueur tout en fraîcheur, d’une belle longueur en bouche, aux notes fruitées d’abricot et de melon rehaussées d’une jolie pointe iodée.

Composition du thé

Thé vert*

*Garanti sans résidus de pesticides

Thé Grand Cru

Parce que nous choisissons depuis toujours des thés d’excellence produits par des partenaires de longue date, nous possédons quelques raretés que sauront apprécier les fins gourmets. Récoltes de thés verts uniques du Japon, thés noirs Primeurs du Darjeeling, thés printaniers de Chine, pu’er millésimés ou thés soigneusement tressés à la main, des thés bio d’une finesse incomparable pour des dégustations mémorables.

Thé nature

Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.