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White Peony

Name: White Peony
SKU: TB9016
Price: 12.65 EUR
Availability: InStock

Ref : TB9016

Thé blanc du Nilgiri - 30 g

Thé Grand Cru

Thé nature

12,65 €

(421,67 € / kg)

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White Peony

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Conseils de préparation du thé

Dosage

2g /25cl

Consommation

Matin

Picto Sablier Temps Infusion Fiche Produit

Temps d'infusion

3-4 min (possibilité de ré-infuser)

Picto Thermomètre Température Fiche Produit

Température de l'eau

85°C

PROJET Tea Studio

Voir la vidéo

Un Tea Studio au cœur d’un terroir préservé des monts Nilgiri

Depuis plus de 30 ans, Les Jardins de Gaïa tissent, de terroir en terroir, des liens solides et exigeants avec celles et ceux qui font un thé éthique et responsable à travers le monde.

Aux côtés de nos partenaires canadiens (Camellia Sinensis), indiens (Tea’n’Teas) et tchèques (Oxalis), nous rejoignons le Tea Studio, une micro-usine artisanale nichée dans les collines du Nilgiri, un terroir d’exception au sud de l’Inde et nouveau pour notre maison de thé.

En plein cœur des plantations, piloté par une équipe 100 % féminine et alimenté par l’énergie solaire, le Tea Studio réinvente, avec audace et passion, la fabrication de tous les types de thé dans cette région d’Inde.

Découvrez en plus sur le projet

Un moment de gourmandise

Thé d'Inde

Ce thé blanc de style « baimudan », aux feuilles intactes séchées naturellement à l’air libre, offre une liqueur soyeuse et légère. Après une attaque légèrement végétale, il séduit par ses notes gourmandes de crème pâtissière et de fruits jaunes exotiques qui évoquent notamment l’ananas.

Composition du thé

Thé blanc*

*Garanti sans résidus de pesticides

Thé Grand Cru

Parce que nous choisissons depuis toujours des thés d’excellence produits par des partenaires de longue date, nous possédons quelques raretés que sauront apprécier les fins gourmets. Récoltes de thés verts uniques du Japon, thés noirs Primeurs du Darjeeling, thés printaniers de Chine, pu’er millésimés ou thés soigneusement tressés à la main, des thés bio d’une finesse incomparable pour des dégustations mémorables.

Thé nature

Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.