Au coin du feu



Conseils de préparation du rooibos




Un rooibos aux saveurs chaudes et sucrées
Délicatement agrémenté de morceaux de cannelle, de pétales de souci et d'amarante, ce rooibos revisite avec chaleur et gourmandise la boisson emblématique d'Afrique du Sud. Ses saveurs douces et son onctuosité procurent un agréable sentiment de réconfort. Idéal pour une soirée au coin d’un feu…

Composition du rooibos
- Rooibos*
- Cannelle* 16%
- Pétales de souci*
- Amarante*
*Issu de l’agriculture biologique.

Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Rooibos parfumé
Pour Les Jardins de Gaïa, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Dans le cas des thés parfumés, il s’agit de matières sèches, par exemple : fleurs, fruits, épices, herbes aromatiques.

Accords thés et mets
Ce rooibos pourra être associé avec tous les desserts à la pomme : tartes, biscuits moelleux, chaussons et compotes, beignets, etc… Il s'accordera aussi très bien avec un crumble à l'abricot ou à la poire.
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