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Poivre noir Malabar en grains certifié Demeter

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Poivre noir Malabar

Name: Poivre noir Malabar
SKU: AR00809
Price: 7.3 EUR
Availability: InStock

Ref : AR00809

En grains - Demeter - 50 g

Demeter

Agriculture biologique

Commerce équitable

7,30 €

(146,00 € / kg)

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Poivre noir Malabar

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L'épice incontournable aux arômes intenses et profonds

Roi des épices, le poivre noir est le fruit d’une liane tropicale, cueilli avant maturité et séché au soleil. Son enveloppe alors de couleur jaune se fripe et brunit, donnant naissance au poivre noir. La région de Malabar, au Sud de l'Inde, est le berceau historique du poivre.

Notre poivre noir Malabar Demeter est originaire de ce berceau historique, dans l’Etat du Kerala, et est issu d’un commerce éthique avec de petits producteurs. Ce poivre noir entier biologique, fort et épicé, relèvera tous les plats en quelques tours de moulin. Le poivre noir, plus fort que le poivre blanc, assaisonnera à merveille vos steaks et grillades.

Composition de l'épice

Poivre noir**

**Issu de l'agriculture biologique et biodynamique. demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée.

Suggestions

Classique : assaisonnements.

Plus originale : Des pâtes « Cacio e Peppe » : des spaghettis al dente avec des copeaux de fromage de brebis sec et quelques généreux tours de moulin de poivre noir.

Demeter

est la marque des produits issus de l’agriculture biodynamique certifiée. Nous encourageons l’agriculture biodynamique, qui répond à l’équilibre d’origine, celui ou l’Homme vit en harmonie avec la chaîne de la vie, et respecte un système complexe de multiples influences naturelles. Certification depuis 2003.

Agriculture biologique

Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.

Commerce équitable

Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.

Clous de girofle en poudre certifié Demeter - 40 g

En poudre - Demeter - 40 g

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