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Poivre noir de Malabar

Name: Poivre noir de Malabar
SKU: AR00021
Price: 6.45 EUR
Availability: InStock

Ref : AR00021

En grains

Agriculture biologique

Commerce équitable

Moulin de 50 g

6,45 €

(129,00 € / kg)

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Poivre noir de Malabar

Moulin de 50 g

6,45 €

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GREAT TASTE est LA référence au Royaume-Uni, décrite comme les « Oscars » du monde de l’alimentation.

L'épice incontournable aux arômes intenses et profonds

Roi des épices, le poivre noir est le fruit d’une liane tropicale, cueilli avant maturité et séché au soleil. Son enveloppe alors de couleur jaune se fripe et brunit donnant naissance au poivre noir. La région de Malabar, au Sud de l'Inde, est le berceau historique du poivre.

Ce poivre noir entier biologique, fort et épicé, relèvera tous les plats. Le poivre noir, plus fort que le poivre blanc, assaisonnera à merveille vos steaks et grillades. Notre poivre noir issu du commerce équitable provient d’associations de petits producteurs en Inde.

Composition de l'épice

Poivre noir de Malabar*

*Issu de l'agriculture biologique.

Suggestions

Classique : assaisonnements.

Plus originale : Des pâtes « Cacio e Peppe » : des spaghettis al dente avec des copeaux de fromage de brebis sec et quelques généreux tours de moulin de poivre noir.

Agriculture biologique

Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.

Commerce équitable

Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.