Cumin

Ref : AR00007
En poudre
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                                              Agriculture biologique
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Cumin en poudre bio
Cumin
Pot en verre de 35 g
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Plongez dans les saveurs envoûtantes du cumin

De saveur chaude et forte, le cumin Cuminum cyminum est présent dans diverses traditions culinaires à travers le monde. Il accompagnera plats de légumes, riz, poissons, houmous ou viandes, grillades.

Le cumin en poudre donne toute sa saveur aux plats indiens, du Maghreb ou du Moyen-Orient (curries, couscous, tajines, taboulés, kefta…)

Cumin en poudre bio

Terra Madre Miniature Composition de l'épice

  • Cumin*

*Issu de l'agriculture biologique.

Terra Madre - Illustration

Suggestions

Quelques pincées mélangées à des pois chiches et de l’huile d’olive en apéritif.

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                                          Agriculture biologique

Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.

Carottes au cumin

Ingrédients pour 6 personnes

  • 500 g de carottes
  • 2 cuillères à café de curcuma Terra Madre
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à café de cumin en poudre Terra Madre
  • 2 cuillères à café de coriandre en poudre Terra Madre
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • le jus d’une orange
  • sel et poivre

Éplucher les carottes, et couper les en rondelles épaisses. Dans une casserole, mettre 50 cl d’eau salée, les carottes, 2 c. à soupe d’huile d’olive, la gousse d’ail écrasée, et le curcuma. Porter à ébullition, puis baisser le feu et continuer la cuisson 25 min., ajouter le jus d’orange, et continuer la cuisson encore 5 çà 10 min. Bien égoutter les carottes, placer les dans un saladier, puis mélanger les avec le cumin, la coriandre et la dernière cuillère à soupe d’huile. Assaisonner de sel et de poivre. Servir chaud, à l’apéritif, avec de petits pics.

Les avis

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Sandrine L. publié le 21/08/2024 suite à une commande du 12/08/2024

5/5

Excellent pour faire mes tisanes et mon houmous

Anne Z. publié le 01/02/2024 suite à une commande du 24/01/2024

5/5

Excellente qualité. Un basique de notre cuisine.

BRIGITTE R. publié le 18/06/2023 suite à une commande du 12/06/2023

5/5

Bon produit

Client anonyme publié le 31/03/2023 suite à une commande du 24/03/2023

5/5

Très bon pour cuisiner de bon plat.

Client anonyme publié le 22/11/2022 suite à une commande du 16/11/2022

5/5

Excellent arôme.

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