L'épice qui ajoutera une touche de chaleur et de mystère à vos plats
Irremplaçable dans les mélanges d’épices du Moyen-Orient comme dans ceux de l’Inde ou des îles caribéennes, le cumin en grain séduit par ses saveurs chaudes et fortes. Toasté quelques secondes avant d’être utilisé, il exhale un parfum unique et s’associe à merveilles à de nombreux mets.
Composition de l'épice
- Cumin*
*Issu de l'agriculture biologique.
Suggestions
Classique : tajines, couscous, viande d’agneau, soupe, fromage un peu corsé.
Plus originale : dans un esprit salé sucré pour un cupcake ou un flan au cumin.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
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Je ne l'ai pas encore utilisé mais l'odeur est enivrante à l'ouverture du pot. Le cumin sent très bon.