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Importer du thé avec un faible impact carbone, c'est une réalité pour Les Jardins de Gaïa, le premier acteur de thé français à transporter du thé à la voile.

Depuis plusieurs années nous soutenons l’association Kokopelli avec nos thés et infusions engagés. Découvrez ce partenariat !

Découvrez la gamme "Les Engagés", régalez-vous avec un bon thé ou une savoureuse tisane et donnez un coup de pouce à un projet concret en même temps !

Découvrez tout sur le thé vert : méthodes de fabrication japonaise et chinoise, variétés et conseils de préparation.

Les thés sombres sont des thés ayant subis une étape de transformation unique de « post-fermentation ». Les plus connus d’entre eux sont les thés pu’er.

Les thés noirs sont des thés qui ont subi une oxydation complète. Nés en Chine puis popularisé dans différents pays d’Europe, ces thés sont très consommés.

Le thé wulong est un thé à mi-chemin entre un thé vert et un thé noir car il a été semi-oxydé. Les thés wulong possèdent des palettes de saveurs très larges. 

Les thés blancs sont réputés pour être des thés fins et délicats. Ces thés sont rares et ne subissent aucune transformation. Découvrez nos thés blancs bio.

Apprenez en plus l’histoire de cette recette et les secrets de son charme tout en découvrant les différentes manières dont nous l’avons réinventée.

Voici un petit tour d’horizon de nos différentes infusions classées par bienfait, accompagnées d’une mise en avant de deux producteurs qui nous tiennent à cœur.

Avis aux amateurs, nos thés primeurs 2026 tant attendus sont arrivés ! C’est l’occasion unique de pouvoir goûter à des thés d’une grande fraîcheur, délicats et regorgeants de saveurs printanières.

TGFOP, OP…, Avez-vous déjà remarqué que les thés noirs ont souvent une suite de lettres et de chiffres juste après le nom du thé ? Découvrez les grades du thé.

Découvrez des pistes inspirantes pour choisir votre thé du matin et pour vous donner envie de tenter de nouvelles associations en fonction de vos envies.

Découvrez le rub, mélange d’épices pour barbecue, à appliquer directement sur vos aliments avant cuisson. 7 recettes pour sublimer vos grillades!

Découvrez les thés de Nouvelle-Zélande ! Issus d'un terroir d’exception, ils émoustillent les papilles de tous les amateurs de thés grands crus.