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Thé vert torréfié en poudre - Doypack de 50 g
Hojicha en poudre
15,64 €
Hojicha
4.93/5
- 40 avis
Ref : TV1092
Thé vert torréfié du Japon - ほうじ茶
Agriculture biologique
Thé nature
Conseils de préparation du thé
Dosage
2g /25cl
Consommation
A tout moment
Temps d'infusion
2-3 min (possibilité de ré-infuser)
Température de l'eau
80°C
Un thé du quotidien faible en théine
Thé du Japon
Le hojicha est un thé vert torréfié composé de tiges et de feuilles dont l’infusion libère une liqueur ambrée, au parfum chaud de pain grillé, à la saveur de noisette légèrement sucrée. Thé du quotidien réputé faible en théine, il est particulièrement apprécié au Japon en accompagnement d’un repas.
Composition du thé
- Thé vert*
*Issu de l'agriculture biologique.
Provenance des ingrédients
Kirishima, préfecture de Kagoshima
Terroir
Kirishima est une ville située sur l'île de Kyūshū au sud du Japon. La région autour est dominée par le mont Kirishima, un volcan actif qui domine un paysage montagneux au climat subtropical; les étés sont chauds et humides et les hivers doux. Kirishima connaît des précipitations tout au long de l'année, avec une saison des pluies pendant l'été. Les sols sont de type volcanique en raison de l’activité des volcans de la chaîne de Kirishima. Ces sols fertiles sont bien adaptés à la production de thé. Les ressources en eau sont remarquables dans la région de Kirishima, alimentées par des précipitations régulières et des eaux souterraines. Plusieurs cours d’eau traversent la région, donc la rivière Amori (天降川, Amorigawa) passant à proximité de Kirishima. De plus, en raison de son activité volcanique, de nombreux lacs et cratères se sont formés et sont devenus des caractéristiques hydrologiques remarquables de la région. En raison de l’altitude, les forêts de la région abritent une grande variété d'arbres subalpins et alpins, notamment des cèdres japonais, des chênes, et des érables.
Kirishima est connu pour son parc national Kirishima-Yaku, qui couvre une superficie d'environ 548,32 kilomètres carrés. Véritable hotspot de biodiversité, le parc abrite des espèces endémiques rares. L'île de Yakushima, patrimoine mondial de l’Unesco, faisant partie du parc, est connue pour sa population de singes japonais et de cerfs Sika, qui vivent en harmonie avec des cèdres japonais dont certains sont âgés de plus de 7000 ans.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
Accords thés et mets
Les notes toastées de ce thé vert se marieront particulièrement bien avec les fromages à pâte cuite comme l'Abondance, le Beaufort ou le Comté. On pourra aussi l'associer, légèrement surinfusé avec une fondue savoyarde. Le Hojicha s'accordera également à merveille avec des desserts à base de farine de sarrasin ou un carré de chocolat au lait à la noisette.
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4.93 / 5
Basé sur 40 avis
5/5
un thé riche en arômes chauds qui procure un bien-être physique .
5/5
Excellent thé vert. Le parfum, la couleur, le goût. Bien sûr, je recommande
5/5
Simplement mon thé préféré
5/5
je connais et j'apprécie surtout pendant le repas.
5/5
Un plaisir
5/5
très bien ; ce thé a un goût typé énergisant et semble d'un bon apport sur la santé .
5/5
J'aime ce thé que je connais.
5/5
je découvre ce produit essai concluant
5/5
très bon effet sur la santé ,une détente des articulations .
5/5
Hojicha bio !!
5/5
merveilleux arôme qui crée l'espace propice à un repas .
5/5
très bon ; avis ultérieur sur les effets
5/5
ce thé est un nectar
5/5
Excellente découverte que ce thé vert torréfié !!! Très surprenant comme goût, on est bien loin du thé vert classique. J'ai partagé ce thé avec une amie et nous l'avons adoré toutes les deux. Il va faire partie de mes indispensables. Son infusion est presque aussi foncée que du thé noir mais son goût est vraiment différent de tous les thés que j'ai pu goûté. Son goût est très prononcé. C'est indescriptible. Goûtez-le! 😉
5/5
Cela faisait un moment que je cherchais un bon Hojicha. J'apprécie beaucoup cette variété de thé fumé particulière et emblématique mais il est difficile d'en trouver en boutique IRL. J'ai donc commandé ce premium et j'en suis ravie, c'est exactement ce que je recherchais. Il est absolument délicieux.
5/5
La valeur sûre ! Trois infusions avec le même thé et toujours le bon goût. Très très bon
5/5
Un hojicha de grande qualité. Délicieux !
5/5
C'est très bon. merci beaucoup
5/5
Découverte incroyable dans mon magasin bio dommage qu’il n’en ait plus mais ce n’est pas grave j’ai commandé en ligne super contente
5/5
un goût exceptionnel, très aromatique et doux. un belle couleur ambrée.
5/5
Pour moi, le type même du goût du thé vert
5/5
trés bon thé, une d mes préférés avec son côté noisette grillées. Idéal le soir car trés léger en théine.
5/5
Le the grille est excellent a tout moment de la journee. Il se marie tres bien avec un carre de chocolat noir a 80%.
5/5
. Le thé Hojicha est délicieux
5/5
du caractère
5/5
parfait
5/5
très bon
5/5
Un excellent thé
5/5
Succulent .
5/5
Toujours de très bonne qualité
5/5
particulier, parfum et goût prononcés. mais nous aimons le déguster au petit déjeuner couleur foncée
5/5
tres bien
4/5
sympa
5/5
Une parfum "grillé" agréable et un goût dont je suis friande. Parfait pour le soir
5/5
Au départ, j'étais curieux à la suite d'avoir lu sa description et j'en avais acheté un petit peu. J'ai été surpris par son goût inimitable et vraiment peu commun. Pour le moment, c'est mon préféré et c'est pourquoi j'ai pris une nouvelle commande de 500g. Toutefois, pas sûr qu'il plaise à tout le monde, il faut savoir l'analyser comme quelque chose d'unique et non pas comme un simple thé.
5/5
Très bon thé
3/5
ne correspond pas au thé de 3 ans que je commandais
5/5
Très bien surtout en soirée.
5/5
Très bienj
5/5
Très bon rapport qualité prix
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