Gampola Green
Conseils de préparation du thé
Un délicieux thé vert de printemps du Sri Lanka
Délicieux thé de printemps, au bouquet frais et fleuri. Se caractérise par son arôme aux multiples nuances de fruits mûrs et sa liqueur légèrement sucrée, cristalline et dorée. À savourer par les connaisseurs. Délicat thé de l'après-midi.
Composition du thé
- Thé vert**
**Issu de l'agriculture biologique et biodynamique. demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Demeter
est la marque des produits issus de l’agriculture biodynamique certifiée. Nous encourageons l’agriculture biodynamique, qui répond à l’équilibre d’origine, celui ou l’Homme vit en harmonie avec la chaîne de la vie, et respecte un système complexe de multiples influences naturelles. Certification depuis 2003.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
L'instant agriculture
En biodynamie, la préparation "compost de bouse" est un engrais naturel concentré.
La bouse de vache est la base qui accueille des coquilles d'œuf, du basalte et six préparations biodynamiques du compost. Une fois le terreau bien sombre, au bout de trois mois minimum, l'application apportera une meilleure assimilation des éléments nutritifs du sol par les plantes.
Ce compost est également un bon accélérateur de décomposition de matière organique fraîche.
Accords thés et mets
Ce thé vert à la fois doux et intense pourra être associé avec des crustacés, des légumes poêlés ou bien encore, un dessert aux fruits jaunes pour en renforcer les saveurs sucrées.
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Pour réussir votre infusion
Qu'est-ce que le thé vert ?
Le thé vert n’est ni oxydé ni fermenté. C’est le type de thé le plus consommé en Asie et peut être cuit de différentes manières : chinoises et japonaises
Qu’est-ce que la biodynamie ?
Découvrez en plus sur la biodynamie : une agriculture d’avenir respectueuse de la biodiversité et à l’histoire singulière.
FRANCOISE J. publié le 22/12/2023 suite à une commande du 16/12/2023
produit conforme au descriptif sur le site. c'est un cadeau de Noël donc pas encore goûté.
Heinz G. publié le 19/08/2023 suite à une commande du 13/08/2023
Top ! Thé vert basique mais indisponible au quotidien
Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 23/11/2022
un peu amer, à boire plutôt l'après midi
Client anonyme publié le 30/11/2022 suite à une commande du 22/11/2022
Belle surprise pour ce thé de tous les jours, je recommande.
Client anonyme publié le 31/03/2022 suite à une commande du 11/03/2022
Un bon thé, qui correspond à nos attentes.