Thé sombre de Chine
Pu'er
13,46 €
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Pureté du Yunnan
Ref : TU0022
Thé sombre de Chine compressé en nid - Tuo Cha - 100 g
Agriculture biologique
Commerce équitable
Théiers anciens et sauvages
12,09 €
(120,90 € / kg)
Conseils de préparation du thé
Dosage
2g /25cl
Consommation
A tout moment
Temps d'infusion
2-3 min
Température de l'eau
85°C
Un thé compressé à découvrir
Véritable pu’er jeune de culture biologique provenant d’une forêt de théiers sauvages protégée, vieille de 1500 ans et située entre 1500 et 1800 m d’altitude dans la province chinoise du Yunnan. Cette variété de Camellia sinensis (Assamica), remarquable par l’extrême concentration de ses grandes feuilles, offre des thés de haute qualité, réputés pour leurs bienfaits !
Aux Jardins de Gaïa, les thés du Vietnam, Laos et Yunnan (Chine) sont issus de ces théiers sauvages et originels. La promotion de ces théiers anciens évite la déforestation de cette région du monde.
Élaboré d’après un savoir-faire ancestral, Pureté du Yunnan est un pu’er jeune façonné à partir d’un thé vert compressé sous forme de nid d’oiseau. Ce thé est apprécié par les Chinois pour sa capacité à réduire les graisses et ses vertus antioxydantes. Son infusion vert jade libère une saveur douce exhalant un parfum frais et délicat..
Composition du thé
- Thé vert pu'er*
*Issu de l’agriculture biologique.
Consommation journalière conseillée : 3 tasses de 25 cl.
Il est recommandé d’adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée pour profiter pleinement des vertus de cette infusion. Informations nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 3 kJ/1 kcal. Cette infusion contient des quantités négligeables de matières grasses dont acides gras saturés, de glucides dont sucres, de protéines et de sel.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Théiers anciens et sauvages
Nous proposons des thés du Vietnam, du Laos et du Yunnan qui sont issus de théiers anciens et sauvages, riches en principes actifs et antioxydants. Dans les forêts tropicales et denses des montagnes du Triangle d’Or pousse encore cette variété dont la promotion évite la déforestation de cette région, et permet aux minorités locales de survivre.
Accords thés et mets
Ce puer cru accompagnera les légumes légèrement amers comme les asperges, les épinards ou les artichauts. On pourra aussi l'associer avec des desserts aux fruits secs comme des cacahuètes ou des abricots qui pourront être également consommés tels quels comme on le fait souvent en Chine, en fin de dégustation traditionnelle.
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Les avis
4.7 / 5
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Marion F. publié le 21/08/2024 suite à une commande du 15/08/2024
5/5
C’est un excellent thé que je commande régulièrement et pour lequel je constate l’augmentation régulière de son prix
CATHERINE F. publié le 17/07/2024 suite à une commande du 11/07/2024
4/5
Je ne l'ai pas encoure goûté.
Helene V. publié le 03/07/2024 suite à une commande du 18/06/2024
5/5
Me correspond
HELENE MARIE M. publié le 14/11/2023 suite à une commande du 05/11/2023
5/5
Pas encore utilisé
Caroline L. publié le 03/08/2023 suite à une commande du 26/07/2023
5/5
Je le consomme depuis plusieurs années. Au quotidien, un bon compromis aux pu'er millésimés un peu plus onéreux, j'adore!
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