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Mini Tuocha
Conseils de préparation du thé
Mignons et facilement transportables, découvrez ces petits paquets de pu'er compressés
Issu de théiers anciens, compressé en petits nids individuels, ce thé est caractérisé par son parfum subtil de terre humide. Infusion rouge orangée à la saveur légèrement sucrée, consommée pour ses qualités bienfaisantes. Faible en théine, c'est une boisson de tous les instants.
Composition du thé
- Thé sombre pu'er*
*Issu de l'agriculture biologique.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Théiers anciens et sauvages
Nous proposons des thés du Vietnam, du Laos et du Yunnan qui sont issus de théiers anciens et sauvages, riches en principes actifs et antioxydants. Dans les forêts tropicales et denses des montagnes du Triangle d’Or pousse encore cette variété dont la promotion évite la déforestation de cette région, et permet aux minorités locales de survivre.
Accords Thés & Mets
La palette aromatique de ce puer cuit, allant du sous-bois au caramel offrira une large possibilité d’accords thés et mets : de la poêlée de champignons en passant par les légumes racines rôtis, les gratins de courge et les desserts à base de noix, de miel, d’orange ou d’épices. Ce type de thé se mariera également et de manière quasi systématique avec un large panel de chocolats et de fromages.
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Qu'est-ce que le thé sombre ?
Les thés sombres sont des thés ayant subis une étape de transformation unique de « post-fermentation ». Les plus connus d’entre eux sont les thés pu’er.
Riera A. publié le 23/10/2024 suite à une commande du 08/10/2024
Très bien
Marie K. publié le 13/10/2024 suite à une commande du 05/10/2024
excellent, conforme à mes désirs.
Marie K. publié le 26/04/2024 suite à une commande du 21/04/2024
Je connais le thé tuocha depuis des années et le conditionnement en mini nids me convient parfaitement.
Denis C. publié le 19/01/2024 suite à une commande du 06/01/2024
Prompt envoi à la bonne adresse : impeccable !
Marie K. publié le 20/10/2023 suite à une commande du 13/10/2023
je connais ce produit depuis très longtemps et je l'apprécie. Lorsque j'ai découvert les mini nids je les ai adoptés tout de suite car je les trouve très pratiques par rapport aux grands nids souvent difficiles à employer.J'aime le goût de ce thé et j'en bois une grande tasse après mon déjeûner.