Thé sombre de Chine
Pu'er
13,46 €
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Belle du Yunnan
Ref : TU0012
Thé sombre de Chine compressé en nid - Tuo Cha - 100 g
Agriculture biologique
Commerce équitable
Théiers anciens et sauvages
13,51 €
(135,10 € / kg)
Conseils de préparation du thé
Dosage
2g /25cl
Consommation
A tout moment
Temps d'infusion
3-5 min
Température de l'eau
95°C
Un compagnon du quotidien idéal
Véritable pu’er post-fermenté de culture biologique provenant d’une forêt de théiers sauvages protégée, vieille de 1500 ans et située entre 1500 et 1800 m d’altitude dans la province chinoise du Yunnan. Cette variété de Camellia sinensis (Assamica), remarquable par l’extrême concentration de ses grandes feuilles, offre des thés de haute qualité, réputés pour leurs bienfaits !
Aux Jardins de Gaïa, les thés du Vietnam, Laos et Yunnan (Chine) sont issus de ces théiers sauvages et originels. La promotion de ces théiers anciens évite la déforestation de cette région du monde. (Plus d’infos sur www.wildtea.net).
Préparé d’après un savoir-faire ancestral, Belle du Yunnan est un pu’er post fermenté qui libère une tasse rouge brillante d’une saveur douce et parfumée. Ce thé est particulièrement apprécié en Chine pour ses arômes uniques évoquant le cuir et les sous-bois, sa capacité à réduire les graisses et ses vertus antioxydantes.
Composition du thé
- Thé sombre pu'er* compressé en nid.
*Issu de l’agriculture biologique.
Consommation journalière conseillée : 3 tasses de 25 cl.
Il est recommandé d’adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée pour profiter pleinement des vertus de cette infusion. Informations nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 3 kJ/1 kcal. Cette infusion contient des quantités négligeables de matières grasses dont acides gras saturés, de glucides dont sucres, de protéines et de sel.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Théiers anciens et sauvages
Nous proposons des thés du Vietnam, du Laos et du Yunnan qui sont issus de théiers anciens et sauvages, riches en principes actifs et antioxydants. Dans les forêts tropicales et denses des montagnes du Triangle d’Or pousse encore cette variété dont la promotion évite la déforestation de cette région, et permet aux minorités locales de survivre.
Le saviez-vous ?
Contrairement aux théiers de production qui ne dépasse pas les 1,20 m de hauteur pour faciliter la cueillette, les théiers anciens peuvent atteindre 15 m de haut et nécessitent une récolte traditionnelle ou les cueilleuses grimpent dans l'arbre pour y collecter les feuilles et bourgeons tant convoités.
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Les thés sombres sont des thés ayant subis une étape de transformation unique de « post-fermentation ». Les plus connus d’entre eux sont les thés pu’er.
Les avis
4.7 / 5
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Olivier B. publié le 23/09/2024 suite à une commande du 15/09/2024
5/5
Un thé sans trop de théine que l'on peut boire le soir.
Josette C. publié le 18/08/2024 suite à une commande du 09/08/2024
5/5
Produit de qualité constante que je consomme depuis des années. Je recommande
Sylvie F. publié le 30/07/2024 suite à une commande du 04/07/2024
5/5
Mon thé depuis des années.
Simone G. publié le 17/05/2024 suite à une commande du 08/05/2024
5/5
Très bon produit.
Geneviève P. publié le 17/03/2024 suite à une commande du 11/03/2024
5/5
Idem
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