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Thé sombre de Chine - Pu'er Nu'er - 普洱女儿
Pu'er Maiden
27,30 €
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Pu'er Palace
4.6/5
- 25 avis
Ref : TN1052
Thé sombre de Chine - Gong Ting Pu'er Cha - 宮廷普洱茶
Agriculture biologique
Commerce équitable
Thé Grand Cru
Thé nature
Conseils de préparation du thé
Dosage
2g /25cl
Consommation
Matin
Temps d'infusion
3-4 min (possibilité de ré-infuser)
Température de l'eau
95°C
Un thé pu'er à découvrir
Thé de Chine
Soigneusement prélevées sur des théiers anciens du Yunnan, les belles feuilles torsadées de ce grand cru de pu’er offrent des parfums de sous-bois et d'écorces, typiques de ce type de thés. Leur infusion onctueuse, d'un rouge intense, ravira les amateurs de saveurs tertiaires et délicatement sucrées.
Composition du thé
- Thé sombre pu'er*
*Issu de l’agriculture biologique.
Provenance des ingrédients
Canguan Yisheng organic tea specialized cooperative
Terroir
Cette coopérative de petits producteurs est située dans le comté de Cangyuan, dans le sud-ouest de la province chinoise du Yunnan. La coopérative regroupe près de 200 familles, appartenant en grande partie à des minorités ethniques qui entretiennent un lien étroit avec la nature. Ici, l'âge des théiers varie de plusieurs siècles à plus d'un millénaire, produisant des feuilles de thé utilisées pour faire du Pu'er. Le théier le plus ancien, le Xiang Zhu Qing, est âgé de plus de 3 200 ans. Le comté de Fengqing se trouve dans les montagnes de Hengduan et connaît un climat subtropical avec des saisons sèches et des saisons de pluies. Le sol est principalement alluvial et de nombreuses rivières, telles que la Lancang, constituent une source d’eau fiable pour l'irrigation des terres.
Contexte et défis
Les phénomènes météorologiques liés au réchauffement climatique tels que les inondations et les glissements de terrain ont mis à l'épreuve la résilience de la coopérative au cours des dernières années.
Projets de la communauté
La prime du commerce équitable aide la communauté de producteurs à surmonter ces épreuves en subventionnant des familles aux revenus modestes et en finançant les études supérieures de leurs enfants. Elle a également permis aux producteurs de moderniser leurs installations de production de thé.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Thé Grand Cru
Parce que nous choisissons depuis toujours des thés d’excellence produits par des partenaires de longue date, nous possédons quelques raretés que sauront apprécier les fins gourmets. Récoltes de thés verts uniques du Japon, thés noirs Primeurs du Darjeeling, thés printaniers de Chine, pu’er millésimés ou thés soigneusement tressés à la main, des thés bio d’une finesse incomparable pour des dégustations mémorables.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
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4.6 / 5
Basé sur 25 avis
5/5
C’est un produit de qualité que je prend fréquemment et qui est toujours à l’attendu
5/5
un must dont je ne sais me passer
5/5
Excellent produit !
4/5
Pas encore utilisé. Idem que précédemment.
3/5
Je prends le Pu'er palace plus pour ses bienfaits que pour son gout, n'étant pas très amateur des thés noirs. Mauvais point: la boite en métal que je paye pour rien car je la jette aussitôt tellement je la trouve laide. Je préfèrerai l'emballage papier carton moins cher puisqu'ensuite j 'ai mes propres boites à thé.
2/5
Les thés restent de grande qualité... Les prix sont devenus irraisonnables !! La guerre d'ukraine à bon dos !!!
5/5
Thé d'exception
4/5
Bon Pu-Erh, tout en finesse et en rondeur. Bonne rémanence de noisette, de sous bois.
4/5
Bon mais très cher.
5/5
Très bon et bel emballage.
5/5
Multiples infusions, goût boisé sans amertume, bon accompagnement pour un repas.
5/5
Très bien, je suis un consommateur quotidien de Puer depuis des années
5/5
Un thé habituellement consommé... De grande qualité, je ne m'en lasse pas !
5/5
Depuis que j’ai goûté ce thé, je n’arrive plus à m’en passer......
5/5
Conforme à l’attente
5/5
très bon Pu'er, un peu cher.
5/5
Un Pu'er très raffiné que nous nous réservons qu'à certains moments.
5/5
La finesse de ses arômes me convient parfaitement, et il est possible de faire plusieurs infusions
5/5
Très bien
5/5
Je suis une fan incontestée de ce Pu'er si gouteux et dont les arômes me surprennent toujours au fil des dégustations
4/5
Intéressant
5/5
Thé excellent, son goût particulier de sous bois et de cuir est envoutant !
5/5
très agréable.
4/5
Toujours excellent mais aussi de plus en plus cher: 23€ les 100g, c'est probablement en raison de l'emballage qui est passé du sachet papier en tube de luxe. L'important est le thé, il ne faut pas nécessairement le transformer en produit de luxe pour suivre une mode marketing de montée en gamme!
5/5
Excellent
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