
La balade du hérisson



Conseils de préparation du thé




Un thé qui ne vous laissera pas indifférent
Cette recette à base de thé vert et de thé noir invite à une balade gustative dans les contrées sauvages et fruitées qu’affectionnent nos petits amis les hérissons. Le mariage des saveurs acidulées de la mûre et légèrement sucrées de la noisette est aussi gourmand qu’irrésistible…

Composition du thé
- Mélange de thés 79% (thé vert*, thé noir*)
- Arômes naturels de (mûre*, noisette*) 9%
- Chips de carotte*
- Noisettes concassées* 5%
- Pétales de coquelicot*
*Issu de l'agriculture biologique.

Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Thé aromatisé
Pour Les Jardins de Gaïa, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Dans le cas des thés aromatisés, on y ajoute un liquide aromatisant : des huiles essentielles ou des arômes en fonction de la matière première.

Accords thés et mets
Le savoureux parfum de mûre et de noisette de ce thé noir très doux pourra être associé avec une tarte aux framboises, aux abricots ou un gâteau épicé (poivre ou cardamone de préférence). Il accompagnera également un dessert crémeux, à base de mascarpone ou de chantilly comme une Tropézienne.
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Le thé vert n’est ni oxydé ni fermenté. C’est le type de thé le plus consommé en Asie et peut être cuit de différentes manières : chinoises et japonaises
Nathalie I. publié le 20/10/2024 suite à une commande du 15/08/2024
C'est un bon thé pour l'hiver. J'adore le subtil goût de carotte !
Nathalie J. publié le 24/02/2024 suite à une commande du 19/02/2024
tbon
Client anonyme publié le 20/11/2023 suite à une commande du 07/11/2023
Thé très original : on reconnaît parfaitement et la mure et la noisette. Excellent thé !!
Client anonyme publié le 09/07/2023 suite à une commande du 03/07/2023
Très satisfaite
Client anonyme publié le 18/06/2023 suite à une commande du 10/06/2023
Bon goût, on sent bien les différents ingrédients mais l’odeur est assez forte et tenace.