Seeyok Summer Blossom FTGFOP1 SF
Conseils de préparation du thé
Un thé noir pour les gourmands
Avec ses fragrances muscatées tant recherchées par les amateurs de Darjeeling d'été, ce thé noir du très renommé jardin de Seeyok fait immédiatement pénétrer au cœur de la saison estivale indienne. En bouche, ce premier contact se prolonge agréablement avec des saveurs très aromatiques de muscat et de violette. Un thé aux accents de confiserie qui réveille immédiatement tout gourmand qui sommeille.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
IGP Darjeeling
Garantir l’origine de nos thés est l’une de nos priorités. Nous sommes heureux de pouvoir enfin apposer le logo officiel Darjeeling sur nos emballages, gage de la provenance géographique de ce thé que nous chérissons depuis nos origines. Ce logo valorise la reconnaissance par Union européenne, et ce depuis 2011, de la seule IGP existante actuellement pour le thé. Un gage de protection pour les producteurs indiens et pour les consommateurs.
IGP : Indication Géographique Protégée
Thé Grand Cru
Parce que nous choisissons depuis toujours des thés d’excellence produits par des partenaires de longue date, nous possédons quelques raretés que sauront apprécier les fins gourmets. Récoltes de thés verts uniques du Japon, thés noirs Primeurs du Darjeeling, thés printaniers de Chine, pu’er millésimés ou thés soigneusement tressés à la main, des thés bio d’une finesse incomparable pour des dégustations mémorables.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
Accords Thés et Chocolats
Ce thé noir issu d'une récolte d'été s'accorde à merveille avec un chocolat noir (75%) du Kerala par exemple, pour accentuer les notes de raisin sec de ce chocolat. Ce mariage vous offrira une très belle expérience gustative.
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Les différents grades des thés noirs du Darjeeling
TGFOP, OP…, Avez-vous déjà remarqué que les thés noirs ont souvent une suite de lettres et de chiffres juste après le nom du thé ? Découvrez les grades du thé.
Qu'est-ce que le thé noir ?
Les thés noirs sont des thés qui ont subi une oxydation complète. Nés en Chine puis popularisé dans différents pays d’Europe, ces thés sont très consommés.
Marc A. publié le 12/07/2024 suite à une commande du 24/06/2024
Thé dégusté tous les jours avec le même plaisir
GOMEZ F. publié le 16/10/2023 suite à une commande du 11/10/2023
très bon
CHRISTELLE F. publié le 09/08/2023 suite à une commande du 30/07/2023
À l'odeur ce thé me rappelle le Seeyok Vintage avec des parfums de roses, d'orchidée et de cacao que j'aimais tant. Au goût c'est plus léger, le covid est passé par là.
Client anonyme publié le 21/06/2022 suite à une commande du 10/06/2022
Très bon
Client anonyme publié le 07/02/2022 suite à une commande du 25/01/2022
Toujours aussi aromatique et réconfortant ; je ne peux pas m'en passer