
Tonic Tonight



Conseils de préparation du thé




Une ambiance festive pour votre palais
La nuit sera longue avec cette création originale à base de thé noir chaude, festive et savoureuse ! Laissez-vous séduire par son côté un brin espiègle qui vient titiller le palais et éveiller les sens avec son mariage de gingembre, de guarana et de ginseng accompagné de lumineuses notes d’agrumes.

Composition du thé
- Thé noir*
- Gingembre* 4%
- Guarana* 3%
- Ginseng* 2%
- Huile essentielle de bergamote*
*Issu de l’agriculture biologique.

Thé aromatisé
Pour Les Jardins de Gaïa, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Dans le cas des thés aromatisés, on y ajoute un liquide aromatisant : des huiles essentielles ou des arômes en fonction de la matière première.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.

Accords thés et mets
Les notes de ginseng, guarana et de gingembre de ce thé noir corsé apporteront du pep's à des gourmandises très sucrées tel que du nougat de Montélimar, à la fois moelleux et miellé ou du nougat chinois croquant, à base de cacahuète ou de sésame caramélisé.
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Qu'est-ce que le thé noir ?
Les thés noirs sont des thés qui ont subi une oxydation complète. Nés en Chine puis popularisé dans différents pays d’Europe, ces thés sont très consommés.