Rock your brain
Conseils de préparation du thé
AGIR POUR la culture
Des thés engagés
Zone51 est une association reconnue d'intérêt général qui œuvre toute l'année à tisser du lien artistique et social dans le champ des musiques actuelles.
Elle a pour projet de développer une offre culturelle riche et variée sur son territoire, à travers l'organisation de concerts et de festivals, la mise en place d'actions culturelles, ainsi que le conseil et l'accompagnement de projets musicaux amateurs et professionnels, de la répétition à la diffusion sur scène.
Ces différentes offres sont destinées à un public varié et de tout âge, dans une volonté constante de démocratisation culturelle.
Crédit photo : © Bartosch Salmanski
Un thé rock
Inspirée par le feu sacré qui anime le cœur des rockers, cette recette enflammée en fait voir de toutes les saveurs ! Thé noir et notes épicées font irrésistiblement monter le volume de la dégustation et mettent le palais en effervescence. L'envie de vivre fort et vite, de se libérer de toutes conventions gustatives a donné naissance au plus Rock'n' Roll de nos thés !
Composition du thé
- Thé noir*
- Épices (gingembre*,cannelle*, cardamome*, clous de girofle*, baies de genévrier*, fenouil*, poivre noir*)
- Écorces de mandarine*
- Pétales de souci*
- Pétales de roses*
*Issu de l’agriculture biologique.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Thé parfumé
Pour Les Jardins de Gaïa, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Dans le cas des thés parfumés, il s’agit de matières sèches, par exemple : fleurs, fruits, épices, herbes aromatiques.
Accords thés et mets
Ce thé mettra à l’honneur un simple carré de chocolat noir pour terminer un repas en beauté. Il apportera également une touche de peps à des crèmes brûlées, des tartes au flan, un riz au lait et autres classiques vanillés.
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La puissance du clou de girofle sans pour autant qu'il soit trop agressif. Ce thé devient un de mes nouveaux chouchous. Je recommande pour accompagner un strudel ou une tarte aux pommes.
Client anonyme publié le 29/11/2023 suite à une commande du 19/11/2023
Bien
Client anonyme publié le 18/04/2023 suite à une commande du 07/04/2023
Les produits sont d’excellente qualité, le conditionnement est parfait parc, l’emballage et sans reproche
Client anonyme publié le 11/04/2023 suite à une commande du 03/04/2023
surprenant et adorable odeur et gout très raffiné
Client anonyme publié le 14/02/2023 suite à une commande du 09/02/2023
Thé épicé. Beaucoup de goût.