Respire la vie



Conseils de préparation du rooibos




Un rooibos pour revenir à l'essentiel
Sur une base de rooibos vert, les notes fruitées du duo mûre-myrtille, florales de la lavande et épicées du macis s’accordent parfaitement pour offrir une mélodie de saveurs. Chaque gorgée est une invitation à prendre conscience du monde qui nous entoure. Une vraie bouffée d'oxygène et de plaisir !

Composition du rooibos
- Rooibos vert*
- Arômes naturels de (mûre* 7%, myrtille*, fraise*)
- Fleurs (lavande*, macis*) 9%
- Pétales de fleurs (coquelicot*, bleuet*)
- Baies d'aronia*
*Issu de l'agriculture biologique.

Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Rooibos aromatisé
Pour Les Jardins de Gaïa, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Accords thés et mets
Ce rooibos verra ses notes de fruits rouges entrer en résonance avec celles d’un muffin ou d’un cookie aux baies de cranberry, goji ou fraises séchées. Une pointe de sel dans la pâte beurrée viendra sublimer cet accord. Le mariage sera aussi très harmonieux avec des noix de macadamia et des noisettes. Boisson idéale pour accompagner les crêpes ou les pancakes au sirop d'érable, elle accompagnera à ravir les goûters comme les brunchs gourmands.
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