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Garam Masala

Name: Garam Masala
SKU: AR00030
Price: 5.26 EUR
Availability: InStock

4.57/5 - 7 avis

Ref : AR00030

Poêlées indiennes

Agriculture biologique

5,26 €

(150,29 € / kg)

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Garam Masala

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Envoûtez vos sens avec ce mélange d'épices

Mélange très aromatique du Nord de l’Inde, le Garam Masala s’associe parfaitement aux viandes ou aux poêlées de légumes. A ajouter en début de cuisson pour développer toutes les saveurs. Les épices de ce mélange proviennent d’associations de petits producteurs en Inde et au Sri Lanka.

Composition de l'épice

Coriandre*
Cumin*
Cardamome*
Cannelle*
Poivre noir*
Girofle*
Muscade*

*Issu de l'agriculture biologique.

Suggestions

Classique : viandes et poêlées de légumes. À ajouter en début de cuisson.

Plus originale : une touche de Garam Masala sur une soupe de légumes pour réveiller vos papilles.

Agriculture biologique

Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.

Curry de pomme de terre & chou-fleur - Aloo Gobi

Ingrédients pour 6 personnes

4 pommes de terre
1 chou-fleur
1 gros oignon
3 cuillères à soupe de curry de Madras fort Terra Madre
1 cuillère à soupe de Garam Masala Terra Madre
huile d’olive
coriandre fraîche ciselée

Dans une sauteuse, faire revenir dans l’huile les épices, y faire blondir l’oignon émincé. Ajouter les pommes de terre et le chou-fleur coupés en morceaux. Cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Présenter avec la coriandre fraîche ciselée dessus.