35 g
Mélange Pains d'épices
4,60 €
Epices de Noël
Ref : TM1627
Recette alsacienne
Agriculture biologique
Revisitez vos recettes favorites toute l'année
Le mélange d’épices incontournable pour tout cuisinier gourmand qui se respecte ! L’association de la cannelle et des 5 épices traditionnelles sera votre alliée pour parfaire en un tour de main vos gâteaux de Noël, « bredele » et pains d’épices uniques, mais aussi revisiter vos pains perdus et innover les viandes mijotées sucrées-salées. À tester en toute saison !
Composition de l'épice
- Cannelle*
- Gingembre*
- Coriandre*
- Anis*
- Cardamome*,
- Clous de girofle*
*Issu de l'agriculture biologique.
Suggestions
Pain d'épices, biscuits, pâtisserie, petits gâteaux de Noël, compotes...
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Bredele aux épices de Noël : les gâteaux de Noël Alsaciens
Ingrédients pour environ 50/60 pièces :
- 2 cuillères à soupe d'épices de Noël
- 250 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre
- 1 œuf entier
Préparation de la recette :
Laisser ramollir le beurre (consistance pommade). Le mélange avec le sucre, l'œuf et le sel (en dernier). Incorporer la farine et les épices de Noël, mélanger et réserver deux heures au frais. Étaler la pâte sur 4-5 mm d’épaisseur, découper les bredele à l’emporte-pièce puis les placer sur du papier sulfurisé. Les dorer avec un jaune d’œuf. Cuire 5 à 10 min à 160°C suivant la couleur souhaitée.
Astuce :
Pour des bredele encore plus gourmand : vous pouvez les glacer à la sortie du four avec 1/2 jus de citron mélangé à 50 g de sucre glace.
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Les avis
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Edith Z. publié le 23/12/2023 suite à une commande du 15/12/2023
5/5
Très bon produit.
Client anonyme publié le 25/10/2023 suite à une commande du 16/10/2023
5/5
Incontournable
Client anonyme publié le 29/12/2022 suite à une commande du 20/12/2022
4/5
Idéal car nous préparons toujours beaucoup de gâteaux de Noël
Client anonyme publié le 31/10/2022 suite à une commande du 25/10/2022
5/5
super
Client anonyme publié le 28/10/2022 suite à une commande du 22/10/2022
5/5
Je ne les ai pas encore goutees
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