Agriculture biologique
Recette alsacienne - Infusion d'épices
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Fermez les yeux et laissez vous emporter par le souvenir de pain d’épices chaud tout juste sorti du four… Idéalement dosé en chaque épice, ce mélange rend le grand classique du pain d’épices inratable. Pour gâteaux et salades de fruits.
Composition de l'épice
- Cannelle*
- Gingembre*
- Anis*
- Girofle*
- Cardamome*
*Issu de l'agriculture biologique.
Suggestions
Classique : pain d'épices, compotes.
Plus originale : ajoutez quelques pincées dans une pannacotta ou une crème brûlée.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
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