De la Médina de Marrakech à celle d’Alger, en passant par Tunis, prenez le temps d’une pause. Boisson nationale en Afrique du Nord, ce savoureux mélange de thé vert délicat et de menthe est idéal pour partager un instant convivial.

Accords Thés & Mets : pour un accord en toute résonance avec notre recette de wrap d’agneau & salade orientale, un thé vert à la menthe sera idéal !

Idée recette :

Faites infuser 4 cuillères à café de PARFUM DE MEDINA  dans ½ litre d’eau frémissante (75°C). Laissez infuser 3-4 minutes et filtrez. Versez l’infusion ainsi obtenue dans une cruche remplie de glaçons.
Selon l’envie, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche !
Cette technique permet d’obtenir un véritable thé glacé, sans amertume, ne nécessitant pas d’ajout de sucre.
Pour une boisson au goût intense, mettez 3 cuillères à soupe de PARFUM DE MEDINA dans 1 litre d’eau froide, laissez infuser au minimum 5h au réfrigérateur, dans l’idéal une nuit. Et régalez-vous !

Cocktail Moji’Go

Mettez dans un verre 4 feuilles de menthe fraîche. Ajoutez 1 petite cuillère à café de sucre de canne et une rondelle de citron vert coupée en 4.
Écrasez-les avec un pilon pour libérer les arômes.
Ajoutez 130 ml d’infusion du thé PARFUM DE MEDINA ou de la tisane MENTHE (douce), 40 ml d’eau pétillante et 80 ml de crémant*. Ajoutez une paille qui vous aidera à mélanger.

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.