Fruits défendus

Pomme - Poire

Réf: TA694

Les Grands Classiques

-5% pour 500 g, -10% pour 1 kg (remise déjà déduite)

Poids net
Quantité

A partir de : 7,00 €

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Description

Détails

Plaisir égoïste, ce thé vert suave et frais agréablement mêlé au parfum des vergers libère une liqueur jaune pâle au goût onctueux et sucré. Se déguste pendant les moments privilégiés, chaud ou glacé.

Idée recette :

Faites infuser 4 c. à c. de « Fruits défendus » dans ½ litre d’eau frémissante (75°C). Laissez infuser 3-4 minutes et filtrez. Versez l’infusion ainsi obtenue dans une cruche remplie de glaçons.

Selon l’envie, ajoutez un peu de jus de pomme ou de poire !

Cette technique permet d’obtenir un véritable thé glacé, sans amertume, ne nécessitant pas d’ajout de sucre.

Pour une boisson au goût intense, mettez 3 c. à s. de « Fruits défendus » dans 1 litre d’eau froide, laissez infuser au minimum 5h au réfrigérateur, dans l’idéal une nuit. Et régalez-vous !

Ingrédients

Thé vert*, morceaux de pomme* 2%, pétales de rose*, arômes naturels 2% (pomme*, poire*). *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.

Comment aromatisons-nous nos produits ?

Après réception, certains thés et certaines tisanes sont aromatisés avec des arômes naturels biologiques puis conditionnés. Toutes ces étapes sont effectuées à la main dans nos locaux en Alsace. Le travail manuel permet d’apporter le plus grand soin et la plus grande humanité à ces plantes cueillies avec respect par nos partenaires. Pour nous, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Le thé ou les plantes sont bien évidemment les ingrédients aromatiques principaux. Ainsi, chaque recette est minutieusement préparée, en respectant la finesse des plantes utilisées. Le choix des ingrédients est primordial dans l’élaboration de nos recettes, c’est pourquoi nous veillons à n’utiliser que le meilleur : des arômes naturels certifiés biologiques, des fruits, des épices, des fleurs sélectionnées et choisies pour leur origine et leur qualité. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Pour plus d’informations, consultez la FAQ

Ingrédient principal

Grade : Feuilles entières et brisées
Epoque de récolte : Récolte au printemps-été
Technique de récolte : Récolte manuelle
Procédé de fabrication : Flétrissage, roulage, séchage, broyage, aromatisation, conditionnement
Taux de fermentation : 0% de fermentation

Conseils de dégustation

En journée.
Peu théiné.

75°C

3 min

Dégustation classique :

En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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