Thé sombre de Chine
Mini Tuocha
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Pu'er
4.87/5
- 69 avis
Ref : TN4002
Thé sombre de Chine
Commerce équitable
Thé nature
Agriculture biologique
Conseils de préparation du thé
Dosage
2g /25cl
Consommation
A tout moment
Temps d'infusion
2-3 min (possibilité de ré-infuser)
Température de l'eau
95°C
Un thé sombre de Chine délicieux
Thé de Chine
Issu de feuilles fermentées de théiers anciens de la province du Yunnan, ce thé pu’er libère une infusion souple à la saveur douce et légèrement sucrée, caractérisée par des notes typiques de mousse et de sous-bois. Faiblement théiné, il vous accompagnera tout au long de la journée.
Composition du thé
- Thé sombre pu'er*
*Issu de l'agriculture biologique.
Provenance des ingrédients
Canguan Yisheng organic tea specialized cooperative
Terroir
Cette coopérative de petits producteurs est située dans le comté de Cangyuan, dans le sud-ouest de la province chinoise du Yunnan. La coopérative regroupe près de 200 familles, appartenant en grande partie à des minorités ethniques qui entretiennent un lien étroit avec la nature. Ici, l'âge des théiers varie de plusieurs siècles à plus d'un millénaire, produisant des feuilles de thé utilisées pour faire du Pu'er. Le théier le plus ancien, le Xiang Zhu Qing, est âgé de plus de 3 200 ans. Le comté de Fengqing se trouve dans les montagnes de Hengduan et connaît un climat subtropical avec des saisons sèches et des saisons de pluies. Le sol est principalement alluvial et de nombreuses rivières, telles que la Lancang, constituent une source d’eau fiable pour l'irrigation des terres.
Contexte et défis
Les phénomènes météorologiques liés au réchauffement climatique tels que les inondations et les glissements de terrain ont mis à l'épreuve la résilience de la coopérative au cours des dernières années.
Projets de la communauté
La prime du commerce équitable aide la communauté de producteurs à surmonter ces épreuves en subventionnant des familles aux revenus modestes et en finançant les études supérieures de leurs enfants. Elle a également permis aux producteurs de moderniser leurs installations de production de thé.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Accords thés et chocolats
La palette aromatique de ce pu'er cuit, allant du sous-bois au caramel offrira une large possibilité d’accords thés et mets : de la poêlée de champignons en passant par les légumes racines rôtis, les gratins de courge et les desserts à base de noix, de miel, d’orange ou d’épices. Ce type de thé se mariera également et de manière quasi systématique avec un large panel de chocolats et de fromages.
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4.87 / 5
Basé sur 69 avis
4/5
bien
4/5
Je n'apprécie pas vraiment le goût très marqué de ce thé surtout au petit déjeuner. Auparavant j'ai acheté ce thé sous forme de "nid" qui était plus doux donc plus agréable pour moi.
5/5
thé que je consomme depuis longtemps, la qualité reste la même. le vrac permet une consommation plus écologique.
4/5
Bon goût de Pu Er. Les 500 G dans 1 sachet intérieur alu non plastifié (?).
5/5
Très bien pour qui aime ce type de thé
5/5
Là aussi, j'apprécie beaucoup le thé PU'ER
5/5
J'adore le Thé sombre Pu'erh des jardins de Gaïa
5/5
thé savoureux et excellent pour la santé!
4/5
Idem, je reprends à chacune de mes commandes
5/5
Thé se très bonne qualité. Ça fait quelques années que je consomme ce Thé. J adore
5/5
Plus fin et délicat que celui que je consommais avant.
5/5
Très bon
5/5
Très bon rapport qualité prix 👍🏻
5/5
Le plus savoureux des thés Pu'Er
5/5
10/10
5/5
Un excellent Pu'er!
5/5
pas de commentaires
5/5
bien
5/5
très bonne qualité pour ce thé rouge qui fait parti de mon quotidien Je le recommande
5/5
Parfait.
5/5
Très bon produit
5/5
Je connais très bien ce produit et depuis une 10e d’année.
5/5
Grandes feuilles, excellente saveur
5/5
Parfait
5/5
Très bon
5/5
Parfait et équilibré
5/5
Très très bon
5/5
Conforme à mes attentes, parfait
5/5
Je pourrais dire que le papier intérieur se déchire très vite !
4/5
Bon rapport qualité prix
5/5
il fait partie de mon quotidien
5/5
Bonne qualité et constance de celle-ci Mais en 3 jours je ne vais pas gouter tous les thés commandés. je trouve cette démarche un peu absurde...
5/5
Très bon pu erh à prix raisonnable, acheté en paquet de 1kg. Je suis fidèle depuis des années, et jamais déçue.
5/5
Super; merci
5/5
très bien
5/5
il est excellent
5/5
Une découverte que j'apprécie
4/5
Excellent même si le prix est un peu élevé
5/5
Je connais le Puer de Gaia depuis des années, c'est le meilleur
5/5
Pas encore goûté, mais je suis novice en Pu'er et j'ai voulu commencé par le plus classique.
5/5
mon the essentiel depuis longtemps
5/5
Exçellent! Arome de terre humide caractéristique de çe grand the chinois!
5/5
de toutes les marques que j'ai essayé, ce sont les plus gouteux
5/5
je le bois toutes les apres-midis depuis des annees
5/5
mon plaisir quotidien
5/5
j'adore le parfum
5/5
il fait partie de ma vie quotidienne depuis longtemps
5/5
Délicieux, j’en bois à longueur de journée (faible en théine) Je confectionne également un mélange Pu’er et épices Tchaï pour un thé Tchaï divin !
5/5
Très bonne qualité
5/5
Idem
5/5
j'aime le thé juste "tourbé"
5/5
pour tous les jours...
5/5
Je n'aime pas spécialement son goût mais je le bois pour ses nombreux bienfaits.
5/5
un pur délice
5/5
je reviens toujours sur celui-ci
5/5
Très bon thé Pu'Er rond et doux, très semblable au Pu'Er grade 1. Bien meilleur que les Pu'Er proposés par d'autres marques. J'ai reçu un petit sachet échantillon de Pu'Er maiden, en comparaison il est légèrement plus doux au gout que le Pu'er de base pour une infusion de 4 minutes, cependant si on laisse ce thé maiden infuser plus longtemps, il devient un peu plus écœurant que son homologue Pu'Er de base.
4/5
bien
5/5
C est le thé que je préfère Après c est une question de goût
5/5
Un très bon Pu'er à un prix encore abordable, avec toutes ses vertus médicinales.
5/5
Je retrouve le goût particulier de cette boisson que j’avais découvert il y a plus de 30 ans ! Ravie d’avoir pu le commander ici. Très bon thé !
5/5
Excellente qualité
4/5
Bon mais un cher
5/5
Je l'aime beaucoup, plusieurs infusions possibles.
5/5
Très bien
4/5
J'aime énormément ce thé. J'aime son parfum fumé qui ne plait pas, par contre, à mes enfants qui l'assimilent au poisson :-) Mais c'est MON thé.
5/5
C'est celui que je fais quand peu de temps
5/5
Excellent Thé, très goûteux, et parfait pour confectionner un véritable Bod Cha (Thé Tibétain)
5/5
excellent
5/5
Le meilleur Pu'er jamais testé !
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