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Thé noir du Népal - Bourgeons dorés
Nepali Gold
20,38 €
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Dian Hong Golden Buds
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Ref : TN4072
Thé noir de Chine - Bourgeons dorés - 滇红
Thé Grand Cru
Thé nature
Agriculture biologique
Commerce équitable
Conseils de préparation du thé
Dosage
2g /25cl
Consommation
Matin
Temps d'infusion
4-5 min
Température de l'eau
90°C
Un trésor à découvrir
Thé de Chine
Récolté au printemps, au cœur d'un site protégé du Yunnan, ce thé de montagne est unique. Ses bourgeons d’or issus de théiers anciens offrent une liqueur veloutée et ambrée, qui enveloppe intensément le palais avec ses notes de miel, de cacao et de malt et de fruits mûrs. Un véritable trésor.
Composition du thé
- Thé noir*
*Issu de l’agriculture biologique.
Provenance des ingrédients
Canguan Yisheng organic tea specialized cooperative
Terroir
Cette coopérative de petits producteurs est située dans le comté de Cangyuan, dans le sud-ouest de la province chinoise du Yunnan. La coopérative regroupe près de 200 familles, appartenant en grande partie à des minorités ethniques qui entretiennent un lien étroit avec la nature. Ici, l'âge des théiers varie de plusieurs siècles à plus d'un millénaire, produisant des feuilles de thé utilisées pour faire du Pu'er. Le théier le plus ancien, le Xiang Zhu Qing, est âgé de plus de 3 200 ans. Le comté de Fengqing se trouve dans les montagnes de Hengduan et connaît un climat subtropical avec des saisons sèches et des saisons de pluies. Le sol est principalement alluvial et de nombreuses rivières, telles que la Lancang, constituent une source d’eau fiable pour l'irrigation des terres.
Contexte et défis
Les phénomènes météorologiques liés au réchauffement climatique tels que les inondations et les glissements de terrain ont mis à l'épreuve la résilience de la coopérative au cours des dernières années.
Projets de la communauté
La prime du commerce équitable aide la communauté de producteurs à surmonter ces épreuves en subventionnant des familles aux revenus modestes et en finançant les études supérieures de leurs enfants. Elle a également permis aux producteurs de moderniser leurs installations de production de thé.
Thé Grand Cru
Parce que nous choisissons depuis toujours des thés d’excellence produits par des partenaires de longue date, nous possédons quelques raretés que sauront apprécier les fins gourmets. Récoltes de thés verts uniques du Japon, thés noirs Primeurs du Darjeeling, thés printaniers de Chine, pu’er millésimés ou thés soigneusement tressés à la main, des thés bio d’une finesse incomparable pour des dégustations mémorables.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Accords Thés et Chocolats
Ce thé noir du Yunnan apportera sa rondeur, ses arômes sucrés et sa belle texture à un chocolat noir puissant (75%) du Kerala par exemple.
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4.83 / 5
Basé sur 46 avis
5/5
Toujours aussi bon. Pour il reste le meilleur !!!
2/5
Devrait être bien meilleur vu le prix
5/5
Un thé d’une rondeur et d’une douceur exceptionnelle. Un vrai bonheur !!!
5/5
Excellent !!!
5/5
Toujours aussi délicieux !!!
5/5
Je vais bientôt le découvrir !!
5/5
Le meilleur thé noir que j'ai pu trouver, cher, mais très bon.
5/5
Délicieux,aucune amertume !
5/5
Plus que délicieux !!!
5/5
Pas encore goûté. Donc je ne peux pas donner d'étoiles.
5/5
Le meilleur thé noir bio que j'ai pu trouver, l'excellence.
5/5
je recommande
5/5
Je l’achète depuis des années.Ce thé est magnifique !!!!
5/5
Pour moi,le meilleur !!!
5/5
Pour moi le meilleur thé noir!
5/5
Un délicieux breuvage!!!
1/5
pas encore reçu
5/5
Trop bon!!!
5/5
C’est le meilleur!!!
5/5
Savoureux car aucune amertume.
5/5
Inimitable.
5/5
Toujours aussi bon!!!
5/5
Le meilleur !!!
5/5
Délicieux
5/5
Délicieux irremplaçable...
5/5
Le meilleur...
5/5
The Best!!!
5/5
trés bon produit
5/5
Le meilleur!!!!
5/5
The Best!
5/5
Très agréable à boire.
5/5
Un très beau thé de Chine
5/5
Délicieux
5/5
Délicieux
5/5
Excellent
5/5
Parfait
5/5
Excellent
5/5
Parfait,ce thé est doux et pourtant savoureux.
5/5
Très bien.
5/5
Jolie découverte, j'aime beaucoup.
5/5
Parfait!
5/5
Excellent
5/5
très bon thé
5/5
Magnifique.
4/5
Il est impossible,à mon avis ,de trouver meilleur thé...
5/5
super!
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