Thé noir du Népal - Second Flush
Mémoire d'Everest
10,14 €
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Nepali Gold
Ref : TN4152
Thé noir du Népal - Bourgeons dorés
Agriculture biologique
Commerce équitable
Thé Grand Cru
Thé nature
Conseils de préparation du thé
Dosage
2g /25cl
Consommation
Matin
Temps d'infusion
3 min
Température de l'eau
95°C
Une belle introduction aux thés noirs d'altitude
Thé du Népal
Fruit d’une récolte d’été sur les hauts plateaux de l’Himalaya, ce thé noir offre une belle concentration en bourgeons. Florale et sucrée au nez, sa liqueur particulièrement dense libère de délicieuses notes de cassonade et de miel. Un thé idéal pour découvrir l’originalité des thés noirs népalais.
Composition du thé
- Thé noir*
*Issu de l'agriculture biologique.
Provenance des ingrédients
Kanchenjunga Tea Estate
Terroir
Kanchenjunga Tea Estate est niché au cœur d’une forêt tropicale et montagneuse à une altitude de 1800 mètres sur un terrain d’environ 94 hectares. Avec un sol bien drainé et acide ainsi que des précipitations abondantes, le climat est propice à la production de thé. Fondée en 1984 par plus de 100 agriculteurs d’origines différentes, Kanchenjunga Tea Estate est un pionnier de la production du thé orthodoxe himalayen biologique de haute qualité au Népal.
Contexte et défis
Aujourd'hui, la fertilité des sols, la déforestation et l'érosion sont des préoccupations majeures pour ses agriculteurs.
Projets de la communauté
La prime du commerce équitable permet à la coopérative de répondre à ces préoccupations par des stratégies de gestion durable de la terre, comprenant l’application de pratiques agricoles éco-responsables et la formation continue de ses agriculteurs.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Thé Grand Cru
Parce que nous choisissons depuis toujours des thés d’excellence produits par des partenaires de longue date, nous possédons quelques raretés que sauront apprécier les fins gourmets. Récoltes de thés verts uniques du Japon, thés noirs Primeurs du Darjeeling, thés printaniers de Chine, pu’er millésimés ou thés soigneusement tressés à la main, des thés bio d’une finesse incomparable pour des dégustations mémorables.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
Le conseil d'Alexandre
Dès l'ouverture de la boite, on est enveloppé par une volute de pollen issu de ses nombreux bourgeons. Un thé noir tout en délicatesse.
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Les avis
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Isabelle A. publié le 26/08/2024 suite à une commande du 16/08/2024
5/5
Excellent thé, qui vous laisse surpris
Client anonyme publié le 22/02/2023 suite à une commande du 13/02/2023
5/5
Très belle découverte pour ce thé que je ne connaissais pas
Client anonyme publié le 17/02/2023 suite à une commande du 23/01/2023
5/5
Un très bon thé qui fait voyager hors des jardins de Darjeeling
Client anonyme publié le 11/03/2021 suite à une commande du 04/03/2021
5/5
Une belle découverte pour changer du traditionnel Darjeeling d'été.
Client anonyme publié le 18/12/2020 suite à une commande du 11/12/2020
5/5
J'apprécie beaucoup ce thé le matin.
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