
Souvenir d'enfance



Conseils de préparation du thé




Une parenthèse enchantée
Comme un souvenir d’enfance, ce thé noir évoque l’émoi gustatif que provoque la première rencontre avec les saveurs gourmandes de la fraise ici arrondies par une note veloutée et magique de vanille Bourbon. Un petit plaisir délicieusement régressif à partager !
Le thé noir "Délice des Fées" porte désormais un nouveau nom : "Souvenir d'Enfance" !

Composition du thé
- Thé noir*
- Arômes naturels de (fraise* 3%, framboise*)
- Extrait de vanille* 2%
- Pétales de fleurs (bleuet*, rose*, souci*)
- Morceaux de fraise* 1%
- Feuilles et fleurs de mauve*
*Issu de l'agriculture biologique.

Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Thé aromatisé
Pour Les Jardins de Gaïa, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Dans le cas des thés aromatisés, on y ajoute un liquide aromatisant : des huiles essentielles ou des arômes en fonction de la matière première.

Accords thés et mets
Il sera intéressant de marier ce thé à un dessert crémeux, tel qu'un chou à la crème pour lui apporter des notes discrètes de fruits rouges et une saveur subtilement tannique. On pourra par ailleurs l'associer à un mi-cuit au chocolat ou une marquise au cœur coulant tout juste sortis du four pour un accord diaboliquement gourmand!
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Qu'est-ce que le thé noir ?
Les thés noirs sont des thés qui ont subi une oxydation complète. Nés en Chine puis popularisé dans différents pays d’Europe, ces thés sont très consommés.
Marlène D. publié le 19/02/2025 suite à une commande du 10/02/2025
parfait
Sandra M. publié le 03/12/2024 suite à une commande du 22/11/2024
Excellent thé!
Nathalie J. publié le 24/11/2024 suite à une commande du 12/11/2024
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Agnès P. publié le 12/09/2024 suite à une commande du 22/08/2024
,,;;;;;
Nour C. publié le 29/07/2024 suite à une commande du 21/07/2024
Très bien