Bai Mu Dan


Conseils de préparation du thé




Un thé blanc nature pour un instant de fraîcheur incomparable
Composé de feuilles et de bourgeons simplement flétris et séchés, ce Bai Mu Dan est un thé blanc facile à préparer qui s'apprécie particulièrement pour sa fraîcheur. Sa liqueur onctueuse et gourmande délivre des saveurs de fèves de cacao et de beurre de cacahuètes. Idéal pour un tea time raffiné !


Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.

Accords thés et mets
Ce thé blanc délicat pourra être associé avec des fruits secs à picorer comme des amandes ou des noix de cajou. On pourra également le servir avec des tranches de poire ou de pêche blanche qui se marieront à ses saveurs discrètes. En version salée, il pourra également s'accorder avec un plat au goût léger composé par exemple de petits pois ou de courgettes primeurs ou d'un tofu nature.
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Gaiwan ou Shiboridashi : l'art d'infuser en toute simplicité
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Client anonyme publié le 30/04/2021 suite à une commande du 14/04/2021
Pas mal... mais sans plus !
Client anonyme publié le 24/05/2020 suite à une commande du 17/05/2020
Très bon thé