Poivre blanc de Malabar

Ref : AR00019
En poudre - 45 g
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Poivre blanc de Malabar en poudre bio
Poivre blanc de Malabar
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Réhaussez vos plats avec ce poivre bio

Roi des épices, le poivre Piper nigrum est le fruit d’une liane tropicale. Cueillis à maturité et mis à tremper afin d’ôter leur écorce rouge, les grains sont ensuite blanchis au soleil pour donner le poivre blanc. La région de Malabar, au Sud de l'Inde, est le berceau historique du poivre.

Le poivre blanc possède une saveur douce et aromatique, idéale pour assaisonner les sauces blanches, les crèmes ou les viandes blanches.

Poivre blanc de Malabar en poudre bio

Terra Madre Miniature Composition de l'épice

  • Poivre blanc de Malabar*

*Issu de l'agriculture biologique.

Terra Madre - Illustration

Suggestions

Pour les assaisonnements, sauces, mayonnaises, crèmes salées.

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Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.

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