Mon coffret Matcha

Contenu du coffret : 

• 1 Cha-shaku : cuillère doseuse en bambou toute en longueur et finesse qui permet de prélever et de doser facilement la quantité nécessaire de matcha pour l’infusion. Sa texture naturelle et sa forme apportent une dimension esthétique à la préparation dont les amateurs ne peuvent se passer.
• 1 Chasen : fouet à matcha traditionnel en bambou, 80 pistils. Habillement taillé d’une pièce de bambou, le Chasen est un accessoire indispensable pour la préparation du thé battu. Il permet de mélanger la poudre de thé à l’eau de manière homogène.
• 1 Matcha Tradition : 100% bio, il est présenté dans une boîte hermétique de 30 g. Précieux thé vert du Japon, il a été fabriqué à partir d’un thé d’ombre appelé Tencha. Dénervé, c’est la partie tendre de la feuille uniquement qui a été conservée, pour la réduire en poudre à l’aide d’une meule de pierre. Cette poudre de thé se distingue par sa couleur d’un beau vert intense et sa haute teneur en acides aminés qui lui donnent des arômes très doux et savoureux. Traditionnellement préparée pendant la cérémonie du thé (chanoyu), la liqueur onctueuse, fraîche, vive et aromatique de ce thé vert est un véritable concentré de bienfaits pour le corps et l’esprit. Onctueux et très original, ce matcha peut aussi devenir un ingrédient pour réaliser de délicieux cocktails, plats salés, et autres pâtisseries aux saveurs inattendues…