Diplôme Gourmet 2021 au Concours International « Les Thés du Monde » organisé par l’AVPA - Association pour la Valorisation des Produits Agricoles.
Conseils de préparation de la tisane




Pour une tasse de tisane originale et florale
L’amour légendaire que portent les Japonais au Sakura se retrouve dans une tasse de ses feuilles infusées. Symbole de l’éphémère beauté, la liqueur déploie dans un extrême raffinement des parfums légers et aériens de fleurs de cerisier et des arômes fruités qui persistent en bouche avec une délicieuse longueur.

Composition de la tisane
- Feuilles de cerisier*
Prunus Cerasus
*Garanti sans résidus de pesticides.
Infuser la splendeur et la magie du Sakura dans une tasse cela vous tente ? Emblème des samouraïs et du caractère souvent éphémère de leur existence, les fleurs de cerisiers ont une place bien particulière dans le cœur des Japonais. Avec ces feuilles de cerisiers sauvages, infusez toute la délicatesse et l’esprit du Sakura dans votre tasse. Elle symbolise la beauté parfaite, noble et fragile… Et chaque année au printemps, lors de la fête « Hanami », les Japonais se remémorent que chaque instant est précieux en appréciant la beauté des fleurs de cerisiers qui peignent les paysages en nuances de rose avec une délicatesse exquise. Cette délicatesse se retrouve dans notre infusion Sakura - Wild cherry composée de feuilles de cerisiers sauvages. Les parfums aériens et printaniers de l’infusion évoquent la proximité d’un cerisier en fleurs et l’indescriptible émotion que cela provoque. Une infusion à savourer tout en douceur pour mieux en apprécier chaque instant…

Accords thés et mets
L'infusion précieuse de sakura s'accorde avec le chocolat noir de Tanzanie (80%), chocolat de terroir aux notes lactées et fruitées (cerise) évoque le célèbre gâteau de la « Forêt noire » et entre naturellement en résonance avec la liqueur élégante des feuilles de sakura.
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