
Le songe du colibri




Conseils de préparation du thé





AGIR POUR la nature
Des thés engagés
Notre association expérimente et transmet la pédagogie de la coopération avec soi, les autres et la nature pour un avenir meilleur, et insuffle les valeurs éthiques du projet global : le centre agroécologique des Amanins.
Ses missions principales concernent la gestion de l'école du Colibri, l’organisation d'animations jeunesse à la journée ou en séjour de classe découverte, la réalisation de stages et d'évènements, en lien avec le bien vivre ensemble et l'éducation à l'environnement.

Un délice chaud ou froid
Cette recette tonique et inattendue associe la fraîcheur du thé vert issu de théiers anciens du Vietnam aux notes fraîches, acidulées et épicées du délicieux duo citron-basilic. Un mariage aux accords enthousiasmants et savoureux, idéal pour prendre son envol et oser donner vie au songe du colibri.

Composition du thé
- Thé vert*
- Basilic* 12%
- Pétales de souci*
- Huile essentielle de citron* 2%
*Issu de l’agriculture biologique.

Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Thé aromatisé
Pour Les Jardins de Gaïa, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Dans le cas des thés aromatisés, on y ajoute un liquide aromatisant : des huiles essentielles ou des arômes en fonction de la matière première.
0,50€ reversé à une association
La gamme de thés et infusions "Les Engagés" est née dans l'objectif de soutenir des projets en faveur de la nature, de la culture ou de l'éducation. En reversant 0,50€ par produit vendu, nous soutenons des associations dont nous sommes proches et qui adhérent à nos valeurs.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.

Accords Thés et Mets
Ce thé vert accompagnera à merveille une salade de la mer aux agrumes. On pourra également le préparer à froid et le servir en entrée avec un cake tomate séchée-feta.
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Découvrez notre thé vert aromatisé, notre thé noir aromatisé et notre rooibos aromatisé engagés inspirés par la philosophie du centre agroécologique Les Amanins.

Qu'est-ce que le thé vert ?
Le thé vert n’est ni oxydé ni fermenté. C’est le type de thé le plus consommé en Asie et peut être cuit de différentes manières : chinoises et japonaises

Les thés et infusions engagés : une gamme qui fait sens
Découvrez la gamme "Les Engagés", régalez-vous avec un bon thé ou une savoureuse tisane et donnez un coup de pouce à un projet concret en même temps !