
Finest Earl Grey



Conseils de préparation du thé




Incontournable du petit déjeuner ou du tea time, adoptez notre thé noir à la bergamote
Ce mariage d’un thé noir du Darjeeling doux et subtil avec les notes d’agrumes typiques de la bergamote offre un Earl Grey particulièrement raffiné. La liqueur laisse en bouche une impression épicée et délicieusement acidulée. Un ravissement pour tout amateur d'Earl Grey.

Composition du thé
- Thé noir*
- Huile essentielle de bergamote* 2%
*Issu de l’agriculture biologique.

Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Thé aromatisé
Pour Les Jardins de Gaïa, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Dans le cas des thés aromatisés, on y ajoute un liquide aromatisant : des huiles essentielles ou des arômes en fonction de la matière première.
Histoire, tradition et légende du thé

Canonisé par les anglais en tant que leitmotiv gustatif lors du fameux "afternoon tea", le thé à la bergamote a aujourd'hui conquit plus d'un amateur de recettes parfumées dans le monde.
Ce traditionnel "five O clock Tea" aurait été imaginé et instauré en 1840, à grand renfort de patisseries sucrées, par la Duchesse de Bedford qui trouva le temps long entre le déjeuner et le dîner, étant elle-même atteinte d'une "faim" d'après-midi...

Accords thés et mets
Ce Earl Grey, particulièrement délicat, apportera des notes fleuries et zestées inattendues à des plats raffinés à base de fruits de mer, poissons à chair blanche, saumons et truites.
Il sublimera les pâtisseries parfumées aux fruits à coque, en particulier ceux réalisés à partir d’amandes et de pistaches, mais aussi, les entremets aux agrumes ainsi que les légumes verts croquants.
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Qu'est-ce que le thé noir ?
Les thés noirs sont des thés qui ont subi une oxydation complète. Nés en Chine puis popularisé dans différents pays d’Europe, ces thés sont très consommés.

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Marjorie L. publié le 17/03/2025 suite à une commande du 05/03/2025
Très fin, un peu cher
Client anonyme publié le 17/03/2025 suite à une commande du 01/03/2025
Valeur sûr
Viviane K. publié le 08/03/2025 suite à une commande du 21/02/2025
Je le consomme depuis plus de 30 ans
Fernande G. publié le 24/02/2025 suite à une commande du 15/02/2025
très grande finesse
Christian B. publié le 20/02/2025 suite à une commande du 13/02/2025
Très parfumé, excellent