African Grey
Conseils de préparation du rooibos
Un plaisir sans théine pour tous les amateurs de l'Earl Grey traditionnel
Association séduisante d’une boisson typiquement sud-africaine et du goût légendaire de la bergamote. Se dégustant à toute heure, cette boisson ronde et délicate ravira les inconditionnels de l’Earl Grey.
Composition du rooibos
- Rooibos**
- Huile essentielle de bergamote* 2%
*Issu de l'agriculture biologique.
**Issu de l'agriculture biologique et biodynamique. demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Rooibos aromatisé
Pour Les Jardins de Gaïa, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
Demeter
est la marque des produits issus de l’agriculture biodynamique certifiée. Nous encourageons l’agriculture biodynamique, qui répond à l’équilibre d’origine, celui ou l’Homme vit en harmonie avec la chaîne de la vie, et respecte un système complexe de multiples influences naturelles. Certification depuis 2003.
L'instant agriculture
En biodynamie, la préparation "500" ou bouse de corne est primordiale au regard de la fertilité des sols. La bouse de vache est introduite dans une corne de vache qui a vêlé au moins une fois.
La corne remplie est alors enterrée de l'équinoxe d'automne à l'équinoxe de printemps. À l'issue de cette dormance, la bouse de corne présente une forte activité biologique. Elle est ensuite diluée et dynamisée dans de l'eau pour être pulvérisée au printemps ou en automne sur terre chaude.
Accords thés et mets
Ce rooibos régalera les petits et grands pour un goûter chaleureux grâce à ses notes subtiles d'écorces d'orange. Il pourra accompagner de nombreux desserts ; de la tarte au citron meringuée aux biscuits à la cannelle, en passant par les gâteaux au chocolat. Chaud, associé à des plats salés ; à base de potimarron ou un magret de canard, il fera des merveilles.
Nous vous conseillons également
Pour réussir votre infusion
Le thé Earl Grey et nos créations inspirées de cette recette
Apprenez en plus l’histoire de cette recette et les secrets de son charme tout en découvrant les différentes manières dont nous l’avons réinventée.
Laurence R. publié le 29/10/2024 suite à une commande du 17/10/2024
Très bien
Catherine P. publié le 13/10/2024 suite à une commande du 03/10/2024
Le meilleur ! Je le déguste quotidiennement depuis une bonne douzaine d'année. Une valeur sûre !
Séverine M. publié le 09/04/2024 suite à une commande du 28/03/2024
Très bien mais reçu en double
Client anonyme publié le 18/02/2024 suite à une commande du 09/02/2024
Excellent rooibos
Client anonyme publié le 19/01/2024 suite à une commande du 11/01/2024
très bon