En grains
Poivre noir de Malabar
6,26 €
Choisir un format
Poivre long rouge
Ref : AR00158
Cambodge - 40 g
Agriculture biologique
10,19 €
(254,75 € / kg)
Un poivre surprenant
D’abord sucré puis piquant en bouche, ce poivre rouge long bio développe une forte chaleur et un arôme puissant de musc, adouci par des saveurs de muscade, cannelle, cardamome et gingembre.
Originaire du Cambodge, terroir connu pour produire les meilleurs poivres selon les connaisseurs, les épis de ce poivre rouge sont cueillis lorsqu’ils sont rouges et bien mûrs. Lavés, trempés quelques minutes dans l’eau bouillantes puis séchés au soleil 4 à 5 jours, ils acquièrent leurs arômes singuliers de pain d’épice, chocolat et fruits séchés.
Il est idéal fraîchement moulu pour développer toute la complexité de ses saveurs !
Composition de l'épice
- Poivre long rouge*
*Issu de l'agriculture biologique.
Suggestions
Classique : Idéal fraîchement moulu sur une salade ou sur des viandes racées.
Plus originale : Surprenant dans des desserts.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Nous vous conseillons également
40 g
Poivre de Kampot au sel
10,19 €
En grains
Poivre blanc de Malabar
7,30 €
Choisir un format
Concassé - 40 g
Poivre noir de Malabar
4,79 €
Mélange 5 baies
6,45 €
Choisir un format
En poudre - 45 g
Poivre blanc de Malabar
6,54 €
6,54 €
Poivres & rose - 40 g
Dans les prés
6,87 €
80 g
Poivre vert de Malabar en saumure
5,12 €
En grains - Demeter - 50 g
Poivre blanc Malabar
9,05 €
en grains IGP - 50 g
Poivre de Kampot rouge
10,19 €
Poivres, épices & herbes - 40 g
Dans les bois
6,87 €
En poudre - 45 g
Poivre noir de Malabar
5,73 €
en grains IGP - 50 g
Poivre de Kampot blanc
10,19 €
Concassé - Demeter - 40 g
Poivre noir Malabar
5,78 €
En poudre - Demeter - 45 g
Poivre noir Malabar
7,20 €
- Nouveau
Moulin artisanal
Moulin à épices
40,83 €
40,83 €
Les avis
5 / 5
Voir l'attestation de confiance
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter notre Charte de transparence.
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
Véronique V. publié le 11/12/2024 suite à une commande du 25/11/2024
5/5
Une belle découverte. Apporte une touche parfumée nouvelle dans ma cuisine mais aussi dans le chocolat chaud ! Par contre le moulin a un peu de mal à accrocher les épis en continu. Il faut secouer pour les remettre dans l'axe.
Français