Poivre de Kampot blanc

Ref : AR00155
en grains IGP - 50 g
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Poivre de Kampot blanc en grains bio et IGP
Poivre de Kampot blanc
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Un poivre puissant et intense

Des arômes d’agrumes et de menthe fraîche, un goût puissant et délicat, le poivre de Kampot blanc en grains bio vous séduira par la puissance de son bouquet alliée à la délicatesse de ses arômes.

Ces saveurs, il les a acquises dans le terroir exceptionnel du sud-ouest du Cambodge où règne un bel équilibre entre ensoleillement, brise marine et précipitations, dans la province de Kampot d’où il tient son IGP. Mais c’est le savoir-faire des producteurs et la méthode de fabrication qui lui permettent également de développer tous ses parfums : après avoir été cueillis et égrainés à la main, les grains sont mis à tremper et débarrassés de leur épicarpe. Un procédé qui fait toute sa différence avec le poivre noir et le poivre rouge de Kampot !

Découvrez son goût épicé intense et savourez ses notes d’herbes fraîches et de citron !

La première IGP cambodgienne

Ce poivre bénéficie de l’Indication Géographique Protégée « Poivre de Kampot », la première accordée à un produit agricole cambodgien en 2010 et reconnue en 2016 en Europe. Origine, production, traitement, emballage et traçabilité du produit sont garantis.

Poivre de Kampot blanc en grains bio et IGP

Terra Madre Miniature Composition de l'épice

  • Poivre blanc*

*Issu de l'agriculture biologique.

Terra Madre - Illustration

Suggestions

Classique : le poivre blanc de Kampot relève idéalement tous vos plats chauds ou froids d’un tour de moulin juste avant dégustation.

Plus originale : Le poivre blanc de Kampot est incroyable moulu frais sur un poisson grillé ou vapeur.

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Les avis

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SYLVIE T. publié le 15/07/2024 suite à une commande du 09/07/2024

5/5

même que ci-dessus

Christine M. publié le 14/04/2024 suite à une commande du 10/04/2024

3/5

Pas encore goûté

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